獺祭&麒麟 秘藏酒 小小開箱 (不開瓶= ="

ㄏ 台灣喝清酒真的挺辛苦

我習慣在週年慶的時候去買 因折扣會很多

但也要小心看年份有無超過 (基本上超過一年就不要買 不是不能喝 是不清楚這一年中的保存狀況)

平日可偶爾去一下遠企下的超市 他們不定期會辦活動 有時也會有好貨

(之前買過七田 千歲鶴特別純米 天狗舞純米 買一送一 哈~~~但這些近幾年都沒看過了)

清酒基本上建議放在冰箱深處 不要放門邊

開瓶後可先喝一小杯 先感覺一下味道

然後過十分鐘後再喝(沒錯 就是醒酒)

接下來可隔個五分鐘就試一點看看 因每支作品適飲溫度都不同

你可慢慢試到喜歡的溫度後 就保持在那溫度

基本上清酒都在冰飲(5度~15度)會最佳 若要喝熱的 一般溫度約落在45度以內 (太熱會很慘 真的 我喝過)

我以為呢 清酒沒絕對好喝的作品 要去找你喜歡的味道才是ok

像我幾乎都挑純米酒喝 因喜歡那沒有太多裝飾的純粹

祝你喝得開心 且學費可以少交一點喔 哈~~~