喝酒的視覺觀感
討論主題:喝酒的視覺觀感 [ 品飲心得 ]
回討論區列表八袋
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等級:進日本料理店喝點とつくり,一直是我休閒生活的一部分,從小就愛吃日式食物,尤其每當家裡有人從帶ウニ回來,從保鮮盒裡挖一點出來吃,那真是一大享受.
圖上的酒器,大概是20年前吧,從日本帶回來的,用過一次,當把溫熱的清酒從酒壺裡倒出來,它就會發出笛聲,每個酒杯也有這樣的效果,杯口旁也同樣有個氣孔,餟飲食也同樣會發出絲絲的笛聲,這就是當年新產品讓品酒者產生的新鮮感吧!!
至於福德長酒,應該可以說是日本數一數二的極品了,從日據時代的資料裡,這款酒就一直是日本人心目中醉搶手的酒款,只是在現在人的心目中,它不知又是扮演什麼樣的角色,恐怕年輕人看到這類酒,會說~~~遜~~~吧!!
印象中日本的食物一直都是怪怪的,就老一輩的美食嗜好中,我感覺他們似乎都是在苦中作樂,比方說是ウニ吧,明明就苦苦的,顏色跟外型也是很容易讓人聯想的那種,可是他們偏偏要去等候入口後,產生的甘醇感,甚至比較高級的,入口之後幾秒鐘才會產生酒醩的味道,去等候這種苦盡甘來的滿足感,
其他食物的享用也是大同小異,不過我倒是看過很多文學創作者,當在品嚐這類所謂的美食之後,靈感特別豐富,也造就了不少在文藝界極富盛名的才子佳人!!
特別提供這套品酒器皿給大家參考一下(底下裝盛的盤子也是來自日本的漆器產品~~哈!!).
回應共 12 則， 第 1 / 1 頁
歐齊
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Dreamfis
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八袋
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感謝來訪!!!有機會在與閣下分享!!!
八袋
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講這樣就太客氣了,每個人都有他獨特的品味.我個人喝酒偏向肉類輔食,酸性的無甜感酒類蠻適合我的,多謝來訪!!!
黃上
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曉鈞
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呆呆小蟲
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DENNIIS
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米加拉星
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八袋
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八袋
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Gropius
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