鳳凰美田「熟成秘藏梅原酒」
討論主題:鳳凰美田「熟成秘藏梅原酒」 [ 酒款分享 ]
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Hugin
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回應帳號:東涯(ginovari)
想然是支很厲害的作品哩
梅酒一直以來都不是很愛 ㄏㄏ 所以專挑不太一樣的喝
之前有喝過以燒酌當基酒 或是純米酒當基酒的梅酒
兩年前在食品展 有喝過用吟釀當基酒 (不過那不是熟成酒)
風味都很獨特
但在下喝過最喜歡的梅酒一樣是用純米酒當底 但我以為好喝的原因 卻是在糖的使用上
因它用了 砂糖 黑糖 和三盆 產生出有層次的甜味 很是迷人
不單純的甜 讓梅子更增韻味哩 在此也與大家分享
Hugin
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雞屁股
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茲焙爾
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