有著清淡伏特加風味的韓國燒酎--真露
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等級:第一次看到真露，是在 101 大樓 Jasons Market Place 內的酒藏，第二次在家樂福又看到，這次注意到價格，很便宜，就買了。放了一個多月，昨天放進冰箱，今天拿出來試。網路上查了一下資料，這支酒在韓國連續30年來燒酒類銷售第一，原料標示清淨水、大麥、地瓜，獨門秘方釀製。我買的這支是 fresh 版，酒度19.5，較正常版的21.5略低一點點。很好奇是什麼滋味。
開瓶後倒入杯中，香氣不明顯，隱隱飄來清淡的--酒精味和微甜味，覺得很熟悉，腦中各種印象跑一遍，跳出來的檔案是伏特加，沒錯，是像伏特加的氣味。喝下去，舌頭及上顎感受到的氣味，也是淡淡的酒精味加淡淡的甜味，微甜中帶著點果香的暗示，但整體感覺，還真像伏特加的印象。
大概因為經過 4 次竹炭過濾，把酒中的大部分物質都濾掉了，這樣說來，帶著伏特加的風味，也就可以理解了。整體印象是清淡爽口，香、味都不突出，卻爽口易飲。價格很便宜，值得一試。
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壞博士
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