清酒可以存放多久？
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討論主題:清酒可以存放多久？ [ 其它 ]
回討論區列表星夜呢喃
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小弟最近整家時～發現到一罐日本清酒,看有超過五年了！
不知道,能否還能夠飲用！
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Dreamfis
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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)
先不問是啥級別作品，單僅問存放環境。
室溫陰暗場所：如無意外，應該會類似於陳紹調性，酒體色澤應該是淡金黃色或是更深。
一般家用冰箱：如無意外，酒體比上一種清淡上許多，酒體酸調高，酒精感重。
酒窖機：應該是介於上述兩者間。
零下專業冰箱：這就要看作品體質了，開了才知道。
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從頭開始
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帳號:peterman
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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)
酒精度不要太低(10%以下)
基本上只要瓶蓋,瓶塞密封良好
酒都可以一直放一直放一直放..........不會壞
所謂 不會壞 是指喝了對人體無害
但是好不好喝酒是個人口感的認知差異了
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車誠俊
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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)
不能喝了~~清酒保存期限一年~~
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PCWY
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車誠俊
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開了快喝完~~喝不完的冰冰箱~~清酒像啤酒一樣~~要喝新鮮的~~~不然會變黃~~喝了會絡賽~~過期可以煮熟喝~~
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下雨天
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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)
酒精度太低,好像都不易保存.溫度跟存放環境都很重要.
謝謝分享
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<鑫>
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回應帳號:車誠俊(g_man_1218)
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台南一陣風
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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)
家人早期去日本玩帶了一堆金箔清酒回來...
一直以為壞掉了.....原來清酒保存好不會壞掉阿..
找機會斷頭...
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夜戰英雄
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感謝分享知識
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林老大
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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)
但是不加防腐劑的純米大吟釀就要小心了！
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寄居蟹
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頑皮豹
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如果還可以喝建議您冰飲!
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