清酒可以存放多久？｜清酒討論區

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討論主題:清酒可以存放多久？ [ 其它 ]

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星夜呢喃

評價:+0-0

發表時間 2009/08/19 12:09:21

帳號:jay5435

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等級:高中

推薦: 發表數:2 回應數:18 最近登錄時間:2013/07/04 14:58:38 IP:61.229.197.*

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小弟最近整家時～發現到一罐日本清酒,看有超過五年了！

不知道,能否還能夠飲用！

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Dreamfis

評價:+2-0

發表時間 2009/08/19 19:42:50

帳號:dreamfis

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等級:副教授

推薦: 發表數:67 回應數:446 最近登錄時間:2026/05/01 19:34:09 IP:61.20.177.*

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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)

先不問是啥級別作品，單僅問存放環境。

室溫陰暗場所：如無意外，應該會類似於陳紹調性，酒體色澤應該是淡金黃色或是更深。

一般家用冰箱：如無意外，酒體比上一種清淡上許多，酒體酸調高，酒精感重。

酒窖機：應該是介於上述兩者間。

零下專業冰箱：這就要看作品體質了，開了才知道。

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從頭開始

評價:+0-0

發表時間 2009/08/20 12:29:28

帳號:peterman

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等級:教授

推薦: 發表數:4 回應數:203 最近登錄時間:2016/02/18 13:42:15 IP:218.161.76.*

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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)

酒精度不要太低(10%以下)

基本上只要瓶蓋,瓶塞密封良好

酒都可以一直放一直放一直放..........不會壞

所謂不會壞是指喝了對人體無害

但是好不好喝酒是個人口感的認知差異了

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車誠俊

評價:+64-0

發表時間 2009/10/27 03:58:42

帳號:g_man_1218

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等級:教授

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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)

不能喝了~~清酒保存期限一年~~

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PCWY

評價:+0-0

發表時間 2009/10/27 15:18:38

帳號:PCWY

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等級:碩士

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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)

So 是該如何保存ㄋ?

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車誠俊

評價:+64-0

發表時間 2009/10/27 17:06:49

帳號:g_man_1218

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等級:教授

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回應帳號:PCWY(PCWY)

開了快喝完~~喝不完的冰冰箱~~清酒像啤酒一樣~~要喝新鮮的~~~不然會變黃~~喝了會絡賽~~過期可以煮熟喝~~

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下雨天

評價:+402-0

發表時間 2009/10/30 19:30:25

帳號:ives

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等級:教授

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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)

酒精度太低,好像都不易保存.溫度跟存放環境都很重要.

謝謝分享

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<鑫>

評價:+24-0

發表時間 2009/11/10 15:04:48

帳號:cht16688

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等級:教授

推薦: 發表數:59 回應數:3,994 最近登錄時間:2014/05/24 09:56:56 IP:218.163.156.*

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回應帳號:車誠俊(g_man_1218)

去年搬家時後　找出來十幾瓶２０～３０年清酒　　多放在地下室　　喝起來跟紹興酒差不多　　沒有人拉肚子

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台南一陣風

評價:+18-0

發表時間 2009/11/16 11:08:12

帳號:andesom

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等級:博士

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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)

家人早期去日本玩帶了一堆金箔清酒回來...

一直以為壞掉了.....原來清酒保存好不會壞掉阿..

找機會斷頭...

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夜戰英雄

評價:+0-0

發表時間 2010/01/28 16:03:49

帳號:ed0601

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等級:博士

推薦: 發表數:22 回應數:531 最近登錄時間:2010/03/15 19:05:20 IP:218.164.130.*

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回應帳號:Dreamfis(dreamfis)

感謝分享知識

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2010/01/28 21:15:26

帳號:linsl100

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等級:教授

推薦: 發表數:214 回應數:3,347 最近登錄時間:2026/04/01 08:14:47 IP:58.99.43.*

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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)

一般本釀造清酒可能加有防腐劑，過期可能都沒關係，
但是不加防腐劑的純米大吟釀就要小心了！

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2010/02/17 12:48:39

帳號:x20624

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等級:教授

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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)

罐裝的話放這麼多年開來喝會很讚酒度大約在七八度，冰過再喝口感會很好，若是紙包裝就當下趁新鮮時飲用。清酒怕光所以以有顏色罐包裝，平常不喝最好陳置陰涼處。以上是個人愚見＾＾

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頑皮豹

評價:+83-0

發表時間 2010/02/18 22:35:24

帳號:s14312356

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等級:教授

推薦: 發表數:245 回應數:2,915 最近登錄時間:2015/06/15 12:45:59 IP:114.45.62.*

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回應帳號:星夜呢喃(jay5435)

快開來喝喝看~感覺不對就丟了吧!

如果還可以喝建議您冰飲!

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清酒可以存放多久？

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