分享瓶 Ardbeg起酵 坦杜原酒 曼洛克摩 Speakeasy禁酒時代 印度雙雄
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討論主題:分享瓶 Ardbeg起酵 坦杜原酒 曼洛克摩 Speakeasy禁酒時代 印度雙雄 [ 威士忌 ]
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juninho
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再接再勵，已開瓶未出完的繼續分享，再加選庫存裡及新入手的四瓶，開瓶分享一起喝。
都是分裝一份 100ml 的里程，有括號內是半份50ml 里程。先謝前輩們支持指點。
-------已開瓶------
1/ Ardbeg 委員會 起酵 (已開瓶) 1500m (800m)
參加完專場品銘會，限一瓶購入的起酵，已即場拆原封。13年，49.4%
2/ ADR Tamdhu 坦杜 8年單桶原酒 (已開瓶) 450m (250m)
最近坦杜很熱，開瓶特別的高酒精度原酒，IB廠ADR選桶，66.8%，只裝209瓶。年輕酒體會有酒精度高辛辣感問題，但酒體本身非常優異，Tamdhu8年屬非常乾淨明亮豐滿的波本，尾段帶點黑巧克力及微微乳酸感，真受不了高酒精的話兌點水攤一會，香氣口感都變得更奔放可喜 。
3/ SMOS Mannochmore 9年波本桶原酒 (已開瓶) 450m (250m)
IB裝桶，個人極愛的曼洛克摩酒廠，台灣曝光度超級低，幾乎沒見OB只能找IB。風味討喜獨特，60.2%，只裝227瓶。聞香伴隨酒精感，稍放一下就感受到花香迷人，飽滿富變化酒體可口誘人，兌水更加加分不少。兩瓶都是年輕卻不減特色作品。附上 whiskeybase國外網友的評分，兩瓶都屬取得80多分以上的優等生。
4/ FEW小批次波本威士忌 (已開瓶) 350m (200m)
也是個人喜好的美國 菲爾酒廠，小眾精品美國波本，小批量生產手工製作精品級酒款，46.5%
5/ 格蘭卡登15年 (已開瓶) 350m (200m)
滑順乾淨帶木質調性，口感帶奶油鹹甜鹹甜的有層次波本，討喜低調好物。46%
-------未開瓶------
以下新加酒款，未開瓶。(一樣分100ml 及 50ml，滿400ml開瓶)
6/ Clan Denny 2011 Mannochmore 10yo單桶原酒 (未開封) 750m(400m)
早些時候喝過試飲後非常喜愛再入手的另一瓶曼洛克摩，全系列四瓶中的一瓶，只裝271瓶，58.9%。都是IB選桶，明顯與SMOS那瓶用桶有異，酒色比較深邃，酒體更豐滿。兩瓶Mannochmore一起帶比較一下會更好玩。
7/ Speakeasy Craigellachie 2010 9yo 單桶原酒 (未開封) 450m(250m)
禁酒年代SHH選桶的魁列奇原酒，當初很難買，應該已絕版了吧？ 賣點是達人選桶，只裝312瓶，56.4%。喜歡魁列奇的同好要試麼？
8/ 印度雙雄之一，Amrut 雅沐特泥煤原桶62.8% (未開封) 450m(250m)
Amrut原桶桶強62.8%裝瓶的泥煤威士忌，得獎無數的一支。威士忌聖經拿下92分高分數，喝過他們的Fusion很期待這支表現。
9/ 印度雙雄之二，Paul John Nirvana 40% (未開封) 200m(120m)
印度兩家拿獎常客的另一家 Paul John，此款為常態酒款，能品度不高，不易碰見。正好可以跟Amrut雅沐特的比拼一下。
以上各品項 瓶盒自留，
基本都一份 100ml 的里程，括號內是50ml 里程。
每瓶只會分享400-500cc份量，餘下自留自用。本帖結束前或酒被本人喝光前，都會繼續分享的，謝謝。
分裝瓶 以 100ml / 50ml 容量 MIT厚料圓身玻璃瓶裝瓶、照片中玻璃瓶就是實物，
含防漏膠內塞及鋁蓋；手寫資料小標，
100ml及50ml瓶內水位正正就是裝入正確容量的水位，供前輩們參考。
小7店到店 +70
先謝前輩們支持指點。
未成年請勿飲酒
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CaptainWa
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品飲筆記
PAUL JOHN NIRVANA (Batch 04)
聞香：
黃檸、橘油、草酸、薄荷、輕硫感、梳打汽水、酒精感不強、清新風味
品飲：
40%，酒體中等，不薄。薄荷涼感、仙草、帶點黑巧克力甘苦、一點點中焙火茶調調
尾韻：
尾韻不長，較重木質感跑出，回甘偏苦，整體喝來很順很舒服，以其算是親民普飲而言表現很不錯。
SPEAKEASY
聞香：
檸檬、皂香、線香、泡泡膠、酒精感輕、比較收歛，放一下表現好很多
品飲：
頭段入口甜度高，麥芽甜香、蜂蜜糖水，有魁列奇一貫酒體輕盈但風味豐富風格，高酒精度但好入口、順口生津，包覆口腔後漸漸轉出微辣、木質調性，滿足收尾。
尾韻：
悠長，甘苦微辣襯托出餘甜纏繞，滋味夠，讓人容易一再續杯，9年的年輕酒款算是超水準表現。
AMRUT PEATED
聞香：
酒精感強、麥芽香、線香、可樂糖、胡椒、山椒、碘、肉桂、煙燻、淡奶香
品飲：
酒體中等，甜度高，麥芽甜香、成熟果香。入口前段順口，高酒精嗆辣感伴隨泥煤香慢慢在後段爆發，轉換成帶點奶酪乳香，非常享受。
尾韻：
悠長豐富，最後是煙燻的焦糖苦韻，回甘有點高山茶香。滿足。
整體豐富，平衡很好，難怪拿過不少獎項。
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