高原騎士 12年單桶 英國限定版

高地公園 2006 年單桶 12 年 #5056 / L.Mulligan

5000公尺送運

 Highland Park 由 David Robertson 於 1798 年一直建造。該酒廠與攪拌機 Robertson & Baxter 的關係使其於 1937 年被 Highland Distillers 收購，後者隨後於 1999 年被 Edrington 收購，後者經營至今。 現代高地公園單一麥芽威士忌品牌於 1970 年代首次正式裝瓶，發布了 8 年的陳年聲明，但酒廠裝瓶首次出現在 1950 年代左右。 多年來，該品牌的外觀發生了多次變化，但其狂熱追隨者和受歡迎程度從未減弱。 直到今天，它仍然是世界上最知名的單一麥芽威士忌之一。

 這款威士忌於 2006 年蒸餾，並在第一次灌裝雪利酒 hogshead #5056 中放置 12 年，然後於 2019 年裝瓶。



 的琥珀色。 油膩的木質雪利酒的香氣令人津津樂道地從玻璃中升起。 黑焦糖滴在牛奶巧克力上，一小撮肉桂塗在幹橙片上，可可粉撒在天鵝絨般的杏子上。 鼻子在強烈和辛辣的橡木色調之間不斷變化，以及與水果味相關的奶油甜味。 新鮮薄荷從堅果巧克力中升起，帶有焦糖、烤糖和黑森林蜂蜜，在背景中混合成甜美的混合物。 時不時地在水果酸的香氣中閃現出酒精味，而奶油甜味、精緻的木質元素和更甜的水果味混合在一起。 橙子、杏子和桃子從水果混合物中脫穎而出，甜櫻桃和莫雷洛櫻桃慢慢出現，鼻子變得明顯更甜更悅目。
 味道

 在鼻子在最後幾分鐘刺激了唾液後，我期待著第一口。 強烈的橡木味在第一印像中占主導地位，黑巧克力和濃縮咖啡緊隨其後，然後慢慢地在舌頭上撒上一小撮白胡椒，並在其上留下令人愉悅的銳利薄膜。 再次，我的唾液被刺激了，深橙和酸櫻桃的味道在舌下游動，從淡淡的肉桂味中升起，濃烈的薄荷味升起，使味覺煥然一新。 第二口後，在拋光家具後會散發出淡淡的香氣，對皮革和煙草的影響很小。 榛子變成了黑胡桃，濕潤的葉子在味蕾上蔓延開來，果香逐漸消退，酸木的味道佔據了主導地位。 家具上光劑、濃郁的橡木味、淡淡的濃縮咖啡和苦澀的黑巧克力在味蕾上停留了很長時間，並在餘味中帶有酸味的基調。
 尾韻

 舌尖上的酸味和深色餘味，辛辣的橡木和深色水果的味道，溫暖了味蕾。 核桃在舌下游弋，仍然有一層乳脂狀且略顯鋒利的薄膜粘在舌頭上。 苦澀的橡木味終於佔據了主導地位，讓甜美和果味的香氣

 L.Mulligan 獨家生產的 320 瓶中的一瓶。