雲頂12年首版
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討論主題:雲頂12年首版 [ 威士忌 ]
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斯蒂芬Joe
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斯蒂芬Joe
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PINGGG
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斯蒂芬Joe
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阿喜喜
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斯蒂芬Joe
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samm
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斯蒂芬Joe
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samm
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谢谢前辈
小事。幫推
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DonDon
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Alston lin
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斯蒂芬Joe
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飞离幻梦
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斯蒂芬Joe
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美的冒泡
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斯蒂芬Joe
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村上春樹
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寒流
紫鑽12年
雲頂12舊版黑標
真的是人生ㄧ大苦差事😭
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傳說中的小明
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雲頂目前在台灣比在大陸貴不少。😆
太瘋狂了
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村上春樹
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回應帳號:斯蒂芬Joe(joe_1984)
不懂，可能后面配的
大哥，可能是假的喲，網傳假酒很多
怕假酒害慘別人，只好讓小弟承擔了🤪
祝自己生日快樂神酒🎁🚘MINI
雲頂12年58.5%大陸稱之為神酒
小弟我試了2版58.5%最高酒精度數，酒酯飽滿深呼吸2次後鼻腔感受到橡木桶的香氣，淡淡泥煤，微微煙燻，很快地，舌頭傳來雪莉的甘甜，3秒後跳出輕輕煙燻泥煤。奶油、巧克力、鹽、蜜相互交錯............
加了一顆冰塊聞起來有很香的花蜜味，雖然帶著淡淡的泥煤有點像阿貝烏嘎爹，但不損其清香，甚至還有一些清淡的梨子、水果味道。入口時帶著點類熟透蘋果的酸香，原酒的香味出現，在口中噴出，最後是帶著甜甜的奶油蜂蜜壓後，尾韻長遠好一朵雲…..
雲頂酒廠介紹
雲頂其實只是一間蘇格蘭的小酒廠，產量並不高，但他的產品卻能夠符合所有高品質的威士忌的條件。擁有這樣的成就，是因為對每個製酒環節有最高堅持才能做到，雲頂以傳統的工藝，加上最好的原料創造了威士忌世界的傳奇。
西元1828年，近兩百年來一直由Mitchell家族經營，確保了品質和聲譽歷久不衰，在全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌銷售量中名前十大之一。從發酵、蒸餾到諸存，完全遵古法製，堅持不加焦糖著色。也是全蘇格蘭唯一一家可生產三種不同單一麥芽威士忌的酒廠。
1983年在世界單一麥芽蘇格蘭威士忌的品評中，被評選為第一名；1997年英國MDS（Malt Distillery of Scotch Classification）評鑑也榮登五星級之列，正是實至名歸。更獲得2010年年度最佳威士忌蒸餾廠
在所有蘇格蘭酒廠裡, 雲頂堪稱為坎培爾鎮威士忌最佳代表的典型以及最終守護者, 亦名列為最具有前瞻性的酒廠之一。
酒廠自行完成大麥發芽的程序, 更是雲頂有別於其他酒廠的特色之一, 其傳統的地板式發芽( Floor maltings)過程, 使用艾雷泥煤烘乾. 其酒廠特殊環境的結合, 成就了雲頂睥睨於眾多蘇格蘭酒廠重要的因素. 此外, 雲頂也具備三次蒸餾的技術能力。雲頂蒸餾所由Mitchell家族經營成立。這是一間原本就生產葡萄酒和烈酒的公司，輕井澤最初只是為了擴大經營規模而成立的。最開始的計畫很簡單，輕井澤要負責生產一款名為ocean的調和型威士忌中使用到的基酒。這個簡單的開頭，在幾年後轉變成了專門的威士忌生產蒸餾所。
此外，雲頂不計成本考量，始終採用2.5次蒸餾技術。這種技術被認為異常不經濟、極度缺乏效率，卻被雲頂牢牢抱住，一直貫徹用這種最傳統的工藝直到停產為止。這份堅持也造就了雲頂現在的名聲。
雲頂有一個有趣的特色，由於他們始終採用傳統、老派的工藝。雲頂的酒款擁有輕泥煤風味、明顯的油質感及厚重的酒體。在某種程度上來說，雲頂遠比想像中的單一麥芽威士忌更具有傳統蘇格蘭風味。
禁止酒駕 🔞 飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒
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esse
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