明石 4年紅酒桶62% 6年雪莉桶62%
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討論主題:明石 4年紅酒桶62% 6年雪莉桶62% [ 威士忌 ]
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熊熊 2000
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4年 紅酒桶 6780公尺
6年 雪莉桶 7880公尺
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2015年推出過一批年老雪莉桶後，獲得相當不俗的反應，明石於是決定乘勝追擊，再推出新一batch，限量為721支。
於Refill的西班牙雪莉桶陳釀，此酒的香氣較為老練沉穩，青蘋果的酸甜感，些微的橡木香，整體感覺輕柔。酒體油身厚實，入口較辛辣，果味沒想像的濃厚。餘韻卻相當悠長，略帶點點鹹味，難道係錯覺!?!?!? (明石為日本唯一靠海的威士忌酒廠…..)
明石每年只以一個夏天的時間蒸餾威士忌，蒸餾器的體積又小，產量極度有限，要試就要把握機會。
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