【台北】W飯店31F紫艷酒吧 X 珍煮丹 歲末下午茶「CLASSY YEN艷放80」復古登場！

台北W飯店紫艷酒吧與職人飲品珍煮丹歲末聯歡，攜手推出懷舊風格下午茶「CLASSY YEN艷放80」，不只喚醒兒時回憶的熟悉感，同時創造優雅成熟的新鮮感，讓賓客透過味覺體驗時光逆行。W主廚與調酒師團隊此次運用珍煮丹「80’s復古經典」系列，打造不同形式的小點和特色調飲，帶來視覺與唇齒之間的盛宴。2021年10月４日至2022年1月2日止，週一至周日下午兩點半至五點半，於 31 樓紫艷酒吧限量供應，「艷放80」雙人下午茶，每套售價1,800+10%，詳情訂位請洽：(02)7703 – 8887。
 
首席調酒師Bruce再次揮灑創意，使用不同元素延伸出四款特色調酒演繹80年代風華。首先「TIAN-MI-MI甜蜜蜜」透過Tiki系調酒作為靈感基礎，以蘭姆酒作為基底，結合烏龍茶和鳳梨，清爽入喉，有如墜入熱帶島嶼渡假的氛圍之中。第二款「Tropical Ice Tea熱帶冰茶」選用伯爵茶搭配蘭姆酒，加上百香果、芒果、萊姆等水果交織而成的清新氣息，杯口用剉冰的意象，製作半圓弧狀的碎冰盛裝百香果露和薄荷，不僅外型迷人，飲用時還能享受不同的微醺程度。第三款「GUI-MI閨蜜」把好友間暢談的歡愉時光幻化成杯中風采，茉莉茶與琴酒結合玫瑰糖漿與烏梅，展演出具有濃烈花果香氣的調飲。最後，第四款的「Chrysanthemum Tonic菊花通寧」，將菊花長時間的浸泡，帶出淡雅的花香，混搭經典琴通寧，是此次系列調酒中，唯一一杯非果香酒款。
 
W主廚與調酒師團隊特選珍煮丹「蜂蜜檸檬菊花茶」、「黑糖烏梅檸檬蜜」、「黑糖檸檬冬瓜」、「百香雙響」、「黑金旺來雪沙」、「黑金旺來茉莉」等人氣飲品，並以此為基底進行口味研發，完美呈現8款創意小點和4款特色調飲：