最近被這支煞到…. 1981年出品的「木桶仕込」｜資源回收桶討論區

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討論主題:最近被這支煞到…. 1981年出品的「木桶仕込」 [ 威士忌 ]

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山猴子

評價:+327-0

發表時間 2021/10/14 09:08:52

帳號:james8989

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:657 回應數:4,127 最近登入時間:2026/08/31 22:14:31 IP:114.27.122.*

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1981年出品的「木桶仕込」主要採用白州及山崎的純麥芽威士忌，在麥芽發酵時，用上日本傳統造酒時所用的木桶而不是常用的不鏽鋼酒桶，因此令酒體帶有多一層特別的木桶氣息。
另外，由於採用了直火的蒸餾技術，因此在生產過程中要面對溫度與火力上非常不容易掌控的問題，卻同時釀造出比間接加熱蒸餾出的原酒更為厚實的酒體，算是一支實驗性質非常重的作品，唯因釀造過程複雜，所以產量較少，近年已經不再製作，絕對是非常罕見的作品。
純屬!!欣賞～欣賞~欣賞～欣賞~欣賞～欣賞~欣賞～欣賞~欣賞～欣賞~欣賞～欣賞！！
Japan
Distillery
Suntory Whisky
Type
Pure Malt Whisky
ABV
43.00%
Volume
750ml
未成年🔞孕婦請勿飲酒！