2021嘉之助
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討論主題:2021嘉之助 [ 威士忌 ]
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番薯與芋頭
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2021 第一版
58%原酒強度
單一麥芽嘉之助2021年第一版的特點
“Single Malt Kanosuke 2021 FIRST EDITION”是我們從 2017 年到 2018 年在 Kanosuke Distillery 生產的第一款單一麥芽日本威士忌。
使用非泥炭麥芽，使用在我們的桶裝米燒酒“Melokozuru”中使用的美國白橡樹橡木桶中陳釀的未稀釋清酒，使用 Cask Strength 進行多桶裝瓶和裝瓶。
為了體現 Kanosuke Distillery 的概念“MELLOW LAND，MELLOW WHISKY”，我們用我們自己的三個罐式蒸餾器（銅蒸餾器）釀造生酒。之後，一種單一麥芽日本威士忌在各種橡木桶中陳釀，並與陳釀 3 年的未稀釋清酒結合。
2017 年至 2018 年在鹿之助酒廠生產的第一款純麥芽日本威士忌。使用非泥炭麥芽，使用桶裝大米燒酒“Melokozuru”中使用的美國白橡樹橡木桶中陳釀的未稀釋清酒作為關鍵，使用 Cask Strength 進行多桶裝瓶和裝瓶。
品酒筆記
顏色：琥珀色/日落
鼻子（氣味）：青檸/李子/葡萄乾黃油
口味（包括）：醇厚和木香/香草/尼基
完成（餘輝）：橘子的苦樂參半，蓬鬆的海風
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yaya0705
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首版難得 後勢看好~推
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