熱銷第二團!紅色黃金~~頂級伊朗原裝香料(番紅花/西紅花/藏紅花)
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討論主題:熱銷第二團!紅色黃金~~頂級伊朗原裝香料(番紅花/西紅花/藏紅花) [ 我的收藏品 ]
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番紅花,又稱為 西紅花/藏紅花‧ 是世界上頂級,也是最貴的香料!
所以它被稱為「紅色黃金」或「秋天的黃金」。
很難想像,它竟是一朵朵像水仙花般的紫色小花裡面的雌蕊。一朵花僅能採取三支,一公斤的番紅花,竟然要由50萬根花蕊才能集合而成。
這種珍貴的花,生長期極短,一年只採收一次,採收季節大約在秋季,被稱為「秋天的黃金」。而且番紅花只有生長在伊朗、摩洛哥等極少數幾個中東和非洲國家,西班牙也有一點,但數量極少。
番紅花很難大量生產,原因除了它的生長環境受限之外,它必須完全人工種植、人工採擷,而且必須在太陽出來之前和太陽下山之後的清晨和傍晚,趁花苞還沒張開時採擷。如果採的是已經盛開的花,它的花蕊香氣就消失了。而番紅花只有矮矮的10公分高,兩個小時採下來,只能採到1公斤的花苞、幾公克的花蕊而已,但是腰已痠背已痛。
採下花苞之後,必須小心翼翼地剝除花瓣,摘下一朵花苞裡的三根雌蕊,在室內乾燥12小時之後,就是香料番紅花。小農拿到大盤去賣,1公斤乾燥的花蕊可以賣到1萬美金(30萬台幣),最後賣到消費者手裡,就更貴了。[節錄自 天下雜誌 「紅金」番紅花 為什麼比黃金還貴?2015/6/21https://www.cw.com.tw/article/5068499] 左邊是連結
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番紅花!這東西對我們來說其實是很熟悉又陌生的一個香料!
昂貴如他~~被並稱為三大頂級食材之一[魚子醬,松露,番紅花]
用途除了當食材香料,也是一味好用的藥材‧
熟悉如他~~西班牙燉飯少了這個,就不完整正統了!
但要小心不要買錯,買成便宜的川紅花[菊科植物],甚至買到染色假貨
小弟是專業藥師,兼具中西藥的專業訓練! 中藥部分是紮實的傳統中藥店師徒相傳養成,
誠如文中敘述~~番紅花真的很貴! 在我印象中最貴來到一公斤 /十萬台幣[我們算中盤,進價沒有文中的貴啦!]
最近因為武漢肺炎與伊朗政治情勢影響,價格來到我覺得相當便宜的段位[不到一半的價格],以往捨不得用的藥材,我就來試試看吧!
有興趣的能網路跟中藥行問一下,西紅花/番紅花 1g重多少錢! 看店家的貨對一下小弟的圖,要小心不要被染色假貨或是便宜的菊科植物(川紅花)混淆欺騙嘍!怎麼用,幹嘛用的網路上都有介紹,頂級香料/頂級花茶!給頂級的您用!
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先介紹泡酒~
本次小批量試泡~~150CC/30~35根[濃淡可自行調整] ,這種酒好處是即泡即飲,認真搖晃幾個小時就可以喝了,最慢隔天也就泡好了![跟純二仙膠酒有點類似],但香氣類酒品,不建議放太久,建議半個月內喝掉,香氣才不會耗損,這算很特殊的特性‧
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產地伊朗,一包淨重37.5g(一台兩重)/只要1299m,只要1299m,只要1299m
[之前賣的是25g/1088,等於多12.5g只要再加211而已],能泡花茶,煮西班牙海鮮燉飯,焚香供佛!
以量制價!同業抱歉啦!這幾個月已買了十公斤了,貿易商被我凹一些來拼人氣,目前現貨20包,其他通路同步交流中~~~
數量有限,37.5g只要1299m [挑戰全台最低價~],運費自理,[四包含以上小弟送全家店到店]
味道真心覺得不錯!值得一試!
回應共 23 則, 第 1 / 2 頁
大馬路
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sam-me
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法瑪西斯
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品質最好的一盒多少幾克?有勞私訓謝謝
大哥這是我們篩選過,cp值最高的,其實不用去追那個純上段的紅花,因為這是需要長期使用的東西。跟領薪水一樣,不是比誰領的多,而是要綜合評比,要領的多又久才是厲害!
稍微有點微黃蕊根,反而能降低作手的機率(雙層染色難度高),買這個就好!
光不染色,不加油,不偽造,純正番紅花,這樣就值得您使用了。
法瑪西斯
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翎
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六時吉祥
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Eric Wang
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法瑪西斯
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效果不錯 +3 謝謝🙏
感謝大哥您的支持回購,目前剩16包
法瑪西斯
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2包 謝謝
謝謝大哥的回購,剩14包
法瑪西斯
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yanhong
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大馬路
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小蘇打
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法瑪西斯
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法瑪西斯
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感謝大哥加碼,現貨剩9包
法瑪西斯
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您好,我加2 感謝大哥回購支持,現貨剩7包
法瑪西斯
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蘇黎世
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帳號:chun1chieh
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法瑪西斯
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