湖區限量版雪莉桶NO.3/湖區波特桶
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討論主題:湖區限量版雪莉桶NO.3/湖區波特桶 [ 威士忌 ]
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黃小琥
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湖區雪莉桶限量批次威士忌No.3
The LAKES Single Malt Whisky No.3
台灣限量1000瓶,酒精濃度54%
香氣的極致體現。精心挑選,使用來自西班牙、法國、 美國的頂級PX/Oloroso 雪莉與紅酒橡木桶釀製; 酒體80-90%雪莉桶陳年。無焦糖自然色澤與非冷凝過濾,帶給您自然豐富的味覺饗宴。
湖區釀酒師精選特殊風味波特桶限量威士忌
The LAKES Single Malt Whisky Colheita
台灣限量360瓶,酒精濃度52%。
釀酒師精選是湖區靈魂釀酒師Dhavall Gandhi探索除了雪莉風味主軸,其他優質特殊風味桶的嘗試。每個精選都在創造力的自由國度裡漫遊,用直覺,經驗與對美好事物的執著,創造了無與倫比的風味。 Colheita意思是“豐收”,是使用單一葡萄品種陳釀的金黃琥珀色波特酒。在這個特殊波特風味版本,除了精心挑選的優質波特桶使用,還混釀了少許的波本桶,創造更複雜的酒體深度。
色
加州李子的香氣,混合香料櫻桃,橘子糖果的氣息。
香
一入喉,細緻烏梅果乾味縈繞,還有燉水梨的甜蜜。背景透露溫暖的肉桂味。
味
多層次的豐富味覺圍繞口腔。充滿了蜂蜜,無花果,木質香料氣息。
後韻:
長而溫暖的餘韻,飽滿豐富。
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在第1 和 第2版時,就想投入湖區抓魚,但總是因緣際會,錯失良機!
今天有機會,從 前輩的第3版湖區下手得逞,真是令人開心.
雖然目前只是從瓶子外觀,檢視陳年的酒色,或許魚與熊掌均可兼得;只因雪莉桶與波本桶的酒色互相輝映相映成趣的極致完美.接下來就是要對自己的嘴巴自吻了............
千萬別排在其他酒友之後,因為可能下面沒有樂了...........
黃小琥
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