Ardbeg Ar1 (58.7%)
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討論主題:Ardbeg Ar1 (58.7%) [ 威士忌 ]
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Petrus
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Colour: straw. Nose: starts extremely ‘Ardbeg’, right on soot and coal smoke mixed with sea air and soaked grains, and more of that after that, with only hints of vulcanized rubber and antiseptic. Also a little fresh butter and sweet apple (golden) that mellow it down just a little. Fresh apple juice. Hints of metal come through after a while (gunmetal). With water: ever tried to put your head into a coal stove? Err… Other than that, it smells just like ‘the distillery’, or like the kiln at a neighbouring distillery. Mouth (neat): explosive! Huge whisky, less fruity/sweet than expected, except during the two or three first seconds. ‘Green’ bitterness (green tea, chlorophyll gum), capsicum, cumin, cardamom, strong liquorice, Turkish coffee, herbs liqueur (more Underberg here)… Very concentrated and powerful! There’s also a faint sweetness (honeydew) that prevents it from getting maybe a tad bitter and acrid. Rather spectacular and not for the fainthearted, as they say. With water: it does get fruitier now, with more dried apples but the same big smokiness and spiciness are still there on the back of your palate. Smoked cardamom? Finish: long, with more coastal notes, such as oysters. Big peat at the retro-olfaction. Comments: it’s young but it’s more complex than anticipated (feared?) Excellently big. SGP: 268- 89 points.
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