琴酒 琴酒

1. ROKU GIN THE JAPANESE

六 日本琴酒
Alc. 43% / Japan
ROKU在日文裡代表著「六」，六(ROKU)使用了六種經典的日本植物：櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露，日本山椒；這些植物都是順應四季時序，在植物最盛開的時候採收並擷取其中的精華及香氣，經過日本大阪三得利烈酒廠的日本琴酒工藝師浸製、蒸餾、最後調和而成。
適合加冰塊飲用，或者調製成日式的Gin & Tonic，日式Gin & Tonic是以薑及冰塊使琴酒中的柚子風味更清新，而有別於一般的Gin & Tonic，日式Gin & Tonic更展現了日式待客文化中的”Omotenashi
2.Monkey 47 Dry Gin

德國Monkey 47黑森林乾琴酒
Alc. 47.0% / Germany

47種原料所蒸餾而成，包含6種不同的有機胡椒（浸泡在法國糖蜜製成的烈酒中36個小時）、苦橙皮、檸檬、柚子…等。這些材料在每天早上七點必須人工個別先加進烈酒中浸泡。經過Arnold Holstein蒸餾器進行蒸餾後不再過濾，靜置在傳統陶罐中三個月才能製成這瓶味道香醇的琴酒。入口後除了杜松子本身的香氣外會接著有熱帶水果味，含在口中一段時間再吞下後會有一股回甘從喉嚨緩緩升起，最後的尾韻非常飽滿，像是總結了這瓶完美的琴酒。此瓶是必嚐的琴酒之一，超級適合和三五好友邊尬聊邊冰凍純飲

3. KI NO BI Kyoto Dry Gin

季之美京都琴酒
Alc. 45.7% / Japan

用11種來自日本不同季節的草本植物和辛香料，分成6種不同風味個別蒸餾，最後再與京都的泉水做調和，創造出這瓶季之美。原料中加入了黃柚和檸檬，讓人一開始就享受到飽滿柑橘香氣和杜松子的味道，融和其它原料後，讓整體味道顯得內歛，香氣不會太過奔放，加上獨特的一點苦味，讓這瓶琴酒有自己的特色
適合簡單的經典調酒像Gin Tonic、White Lady，很適合用來品嘗季之美的特殊風味。