歌川國貞『春櫻舞の刃』Edradour OB
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討論主題:歌川國貞『春櫻舞の刃』Edradour OB [ 威士忌 ]
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大肥貓
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1、日本京都立命館大學授權酒標
2、蘇格蘭最袖珍的手工OB酒廠~Edradour(艾德多爾難得的高年份原酒)
3、日本頂級漆器工藝,對開式鋼琴烤漆木盒搭配金工配件完美典藏
歌川國貞『春櫻舞の刃』
左
作品名:「手越の喜瀬川」
Edradour OB 1999 Bordeaux Cask Finsh 55.8%
桶號:807 蒸餾:1999 裝瓶:2019。裝瓶數:295
聞:蜜餞、蘋果派、葡萄乾、酸梅、鳳梨罐頭、蜂蜜、濕木頭
酒體強壯但不刺激,香氣奔放飽滿,一抹漂亮的酸香,充斥口腔有放大味蕾的效果。
討喜的水果酸迅速佔據味蕾,更多的是黑皮諾的聯想,依附在深紫上的一層果粉揉合著紅酒感非常搶戲,酒體轉化於中段一股類似葡萄皮的蠟感,由木桶的單寧接手中後段,雖可感受到桶味但不過重,可以說是舒服的揉合了果香與木桶雙方的力度延續到結尾,整體的有不錯的平衡。
右
作品名: 「股野ノ五郎景久」
Edradour OB 2006 2en Fill Sherry Cask 57.8%
桶號:407 蒸餾:2006 裝瓶:2019 裝瓶數:304
聞:蜂蜜、香草、鹹李乾、焦糖布丁、蘋果派、蜜地瓜
香氣迷人但較爲低沉,適合拉長品飲時間,酒體油脂度不錯,包覆舌間後味道才漸漸化開,既有波本桶的明亮調性,亦帶有雪莉桶的深邃,兩者間有一近似蜜地瓜的甜味隱含其中,非典型的單桶口感。
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大肥貓
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