好喝琴酒
搜尋功能需登入會員後開放(計劃 14)。
討論主題:好喝琴酒 [ 伏特加/琴酒/龍舌蘭/蘭姆酒/利口酒 ]
回討論區列表班傑明
評價:+37-0
帳號:verve5769
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
1.Tanqueray London Dry Gin
坦奎利倫敦乾琴酒
Alc. 47.3% / England
以倫敦早期的消防栓為瓶身造型,也是相當常見的琴酒品牌,從1830年開始就不變的配方一直是許多愛好者的最愛,也蒐集到許多烈酒競賽的大獎。
適合在家調製GIN TONIC或FIZZ 高濃度酒精%數也適合調製很DRY的馬丁尼
2.Monkey 47 Dry Gin
德國Monkey 47黑森林乾琴酒
Alc. 47.0% / Germany
47種原料所蒸餾而成,包含6種不同的有機胡椒(浸泡在法國糖蜜製成的烈酒中36個小時)、苦橙皮、檸檬、柚子…等。這些材料在每天早上七點必須人工個別先加進烈酒中浸泡。經過Arnold Holstein蒸餾器進行蒸餾後不再過濾,靜置在傳統陶罐中三個月才能製成這瓶味道香醇的琴酒。入口後除了杜松子本身的香氣外會接著有熱帶水果味,含在口中一段時間再吞下後會有一股回甘從喉嚨緩緩升起,最後的尾韻非常飽滿,像是總結了這瓶完美的琴酒。此瓶是必嚐的琴酒之一,超級適合和三五好友邊尬聊邊冰凍純飲
3.Martin Miller's London Dry Gin
馬丁米勒琴酒
Alc. 40% / 英格蘭及冰島
號稱為琴酒界的Da Vinci達文西,Martin Miller結合科學及藝術;使用1898年由John Dore & Sons製造(號稱琴酒蒸餾器中的勞斯萊斯,Broker's Gin也一樣使用相同製造廠的蒸餾器),傳統且造型優美的銅製鍋爐Angela,來進行蒸餾程序。精準量測原料比重置於穀類中性烈酒及熱水裡,將香料及柑橘類配方分開浸泡12小時,然後個別蒸餾(跟Sacred Gin與G'vine Gin類似),不想讓香氣交相影響覆蓋。
蒸餾完成後,穿越北海將原酒運到3000哩外冰島西岸的Borganes博爾加內斯村,以號稱世界最純淨的天然水Selyri Spring進行調和稀釋至40%裝瓶;高含氧的水,能穩定水質元素,讓酒喝起來更柔順。瓶身透明扁平,長細頸,塑膠瓶蓋,酒標印有英格蘭及冰島地圖之間的航行路線,Logo上飄揚的藍底紅十字為冰島國旗,白底紅十字則為英格蘭的聖喬治十字旗。
適合在家調製簡單的經典調酒:加點檸檬調製GIMLET 或是馬丁尼 GINTONIC 都別有一番風味和豐富層次
回應共 3 則, 第 1 / 1 頁
lisu
評價:+72-0
帳號:dickpan999
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:班傑明(verve5769)
班傑明
評價:+37-0
帳號:verve5769
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:班傑明(verve5769)
班傑明
評價:+37-0
帳號:verve5769
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:班傑明(verve5769)