Blair Athol 1988 26Y
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討論主題:Blair Athol 1988 26Y [ 威士忌 ]
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Signatory Blair Athol 1988 /2015 26Y
桶號：6855。58.9%
陳年於已絕跡的Paxarette西班牙甜酒桶中，Paxarette是十九世紀西班牙最著名的甜酒之一，採用風乾成葡萄乾的PX葡萄Pedro Ximenez, Moscatel，Palomino, 經過燃燒而濃縮成糖蜜的葡萄糖漿Arrope以及Oloroso Sherry所調製而成。其厚重的焦糖，烤布蕾，蜂蜜與莓果等濃郁的香甜香氣，深受當時歐洲貴族們的喜愛，可惜由於工序複雜耗時，現已不再生產。
品酒單
💐香氣：甘甜的蘋果，太妃糖，藍姆葡萄冰淇淋與桃花木香中帶有淡淡的香草糕與堅果香
💐口感：柔順細緻－帶有大量的藍莓塔，烘焙麵包，烤布蕾與肉桂蘋果派的濃郁香氣。
💐尾韻：令人著迷的香甜蘋果果醬香
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