2005《酒詩狂》韓愈
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討論主題:2005《酒詩狂》韓愈 [ 威士忌 ]
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大肥貓
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韓愈－Inchfad Heavily Peated 2005 14Yo #436 55%
Loch Lomond Distillery
年底出清價$3300/B(台貓到府+170)
《酒詩狂》
為一珍稀酒款選桶裝瓶特別企劃
由安慰劑Placebo Taipei主導
倚託東西方文學名家及其作品
將其意象與平時難以窺其全貌的珍稀酒款相互結合
詩酒一家，讀盡文學大作內隨時都能嗅得撲鼻酒香
韓愈~文起八代之衰，道濟天下之溺，忠犯人主之怒，勇奪三軍之帥，唐宋八大家之首。
隱居於自然深處的羅夢湖蒸餾廠（Loch Lomond)，最初建立於1814年。但因為歷經多次關廠，長久以來，並未被全球的威士忌迷所熟悉，遂成為蘇格蘭眾多酒廠中最為神秘的一座。位於蘇格蘭高低地交界處的羅夢湖，是全英倫地區最大的淡水湖，一旁則有海拔974公尺的羅夢山，從該處得以遠眺湖泊全景以及湖中三十多座綠意盎然的島嶼。如此壯闊的地理山水，也造就了這座蒸餾工法獨特、得以醞釀出眾多名酒的搖籃。
由此生產線所出品，入桶於2005年的英尺菲德（Inchfad）十四年原酒，即具有剛柔並濟、如介於高低地差異風景間的特色。此酒結構嚴謹，能同時精準展現堅實與纖細的味覺表現。整體基調是由煙燻與海水氣味所構成，但剛烈的礦物氣息並不與海風有所衝突。如韓氏在詩中所述「酒味既冷冽，酒氣又氛氳」，兩道主題將於品飲間持續交錯，起先綻放於口舌間的泥煤與碘味，又旋即化為葡萄柚與檸檬派甜點，在鮮明的對比間不曾失去細膩的對話，整體表現一如韓愈以文字所精練出縝密、細緻的紋理。
HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
DISTILLED AT LOCH LOMOND DISTILLERY
INCHFAD HEAVILY PEATED
MATURED IN A HOGSHEAD, CASK #436
DISTILLED: 2005 BOTTLED: 2019
AGED 14 YEARS
NATURAL COLOUR, UNCHILL-FILTERED
ONE OF 300 BOTTLES
PRODUCT OF SCOTLAND
70CLe 55.0% ALC/VOL
喝酒不開車 開車不喝酒
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