1991 諸葛 孔明 Chieftain's Macduff 24Yo
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討論主題:1991 諸葛 孔明 Chieftain's Macduff 24Yo [ 威士忌 ]
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Chieftain's Macduff 1991 24 Year Old Single Malt Scotch Whisky
Product of Speyside, Scotland
Cover：諸葛孔明
Single Cask
Sherry Butt
Cask Number: 4581
Distilled: June 1991
Bottled: August 2015
55.2% Alcohol
70cl
625 Bottles
明跑9,000m（台貓到府+170） 版上ok或私訊 三日內請完成賽事
面交地點：週一到週五中午12~13：竹科(科技生活館)
假日or晚間：國一110km頭份交流道旁麥當勞or竹南火車站
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大肥貓
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在坊間要找Macduff Single Malt Whisky並不容易,因大部分的酒體已用作Dewar's等 等Blended Whisky的重要基酒。
Macduff擁有獨特的Gelly Burn水源,令其口感特別細軟芳香・這款Chieftain's出品的24年First Fill Sherry Butt, 搭配上浤福洋行中國風設計酒標絕對是難得的選擇。
Macduff蒸餾廠於1962年興建,1972年時調和威士忌酒廠William Lawson Distillers Ltd.
將蒸餾廠買下,於1980年時再將蒸餡廠售給Martini Rossi ,現隸屬於Bacard集團旗下。
Macduff蒸餾廠内共有五個蒸餾器,其中兩個為Wash Si(一次蒸餾器),
另外三個為Spirit Sill(二次蒸餾器),更加特別的是於蒸餾器外包覆一層隔熱材提高熱效率。
此種二對三的蒸餾方式因蒸氣與蒸餾器的接觸面加大,使得蒸餾出的酒質更加純淨。
香氣:美妙均衡的雪莉木桶與麝香草的香氣,輕微的泥土與煙燻烤肉的氣味。
口感:美妙且均衡的煙燻與雪莉酒滋味中夾雜著柔和的水果香。
餘韻:充滿著泥土森林氣息,雪莉香氣與香料滋味,餘韻柔長令人難忘 !
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胡小祿
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