明價！好貨絕版 宮城峽 1990'S 重雪莉桶 500ML
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討論主題:明價！好貨絕版 宮城峽 1990'S 重雪莉桶 500ML [ 威士忌 ]
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Y.C.W
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.............以下言論我是摘錄至"徐代書"飲後心得.....
看完之後我也愛上1990's這支
不是請專家背書 單純是威士忌專家解說的文章比較中立
可以讓大家參考看看 喝過一次愛上了！
宮城峽 Miyagikyo 威士忌 蒸餾所限定版1990’s品飲記錄
嚴選1990~1999年份的威士忌原酒調合55%
總共有1980’’s—1990’s---2000’s三種系列產品
品飲次數：3次
品飲杯型：Glencairn威士忌聞香杯
C：深紅琥珀色、油酯中至重、淚腳約5-6秒
N：一開瓶55%的酒精感不嗆鼻，煙燻木頭的香氣，酒體感覺頗重，非常明顯的重雪莉桶的香甜風格。煙燻味夾帶著麥芽香甜、70%黑巧克力、熟柑橘的香甜，紅葡萄乾、香氣的變化轉換越來越大、煙燻烏梅蜜餞、糖漬杏桃果乾、長崎蜂蜜蛋糕、蜂蜜花香湧現，大量怡人的雪莉桶木質香氣，些許辛香料但不是過於刺激氣、味相當平衡層次有變化。
P：入口相當舒服滑順，一點也不感覺酒精的嗆辣，酒體厚實溫潤，油酯豐富。
些許的烤橡木桶桶味，雪莉桶入桶適中，些許的單寧澀感，70%黑巧克力、黑咖啡、煙燻烏梅蜜餞、糖漬杏桃果乾、熟柑橘、紅葡萄乾、長崎蜂蜜蛋糕漸漸湧現、蜂蜜花香、重雪莉桶的香甜可口的風格，口感相當平衡有層次、後有些許的香甜單寧感。
F：餘韻中至長、雪莉桶木質香甜氣息、煙燻烏梅蜜餞、糖漬杏桃果乾、熟柑橘、長崎蜂蜜蛋糕~為其主軸的的香氣及口感，延續的餘味在口腔中繚繞。相當有特色，香氣及口感層次多變，收尾平衡且帶些黑巧克力香甜甘苦。
C：這隻宮城峽 Miyagikyo 威士忌 蒸餾所限定版1990’s 55%，我注意了一陣子。一樣隨著NIKKA的余市Yoich &宮城峽 Miyagikyo 兩家單一純麥威士忌蒸餾所的威士忌停止裝瓶，8月開始大部份的品項已經暫時不販售。(竹鶴政孝在1934年在北海道創立了 余市Yoich 蒸餾所 & 另外在1969年在仙台成立了 宮城峽 Miyagikyo蒸餾所) 這款酒廠限定版1990’s 55%也沒賣了，它的1980’s—1990’s---2000’s三種系列產品，-我觀察了一陣子之後鎖定了這隻1990’s，因為它的重雪莉風格特別明顯，我個人非常的欣賞喜歡這隻1990’s~55%，香氣及口感香甜可口複雜性高、哈!感覺有帶些余市Yoich 蒸餾所的濃郁酒體的風格，只是比較香甜~~~
以公版ok為主 私訊後趕緊ok 避免爭議
台北 林口 皆可面交 貓加160 謝謝
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Y.C.W
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