好貨絕版!!! 宮城峽 1990'S 重雪莉桶的香甜 500ML｜資源回收桶討論區

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討論主題:好貨絕版!!! 宮城峽 1990'S 重雪莉桶的香甜 500ML [ 威士忌 ]

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Y.C.W

評價:+201-0

發表時間 2019/11/05 21:52:01

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.............以下言論我是摘錄至"徐代書"飲後心得.....
看完之後我也愛上1990's這支

不是請專家代書,單純是威士忌專家解說的文章比較中立

可以讓大家參考看看,喝過一次愛上了!!!

宮城峽 Miyagikyo 威士忌蒸餾所限定版1990’s品飲記錄
嚴選1990~1999年份的威士忌原酒調合55%
總共有1980’’s—1990’s---2000’s三種系列產品

品飲次數：3次

品飲杯型：Glencairn威士忌聞香杯

C：深紅琥珀色、油酯中至重、淚腳約5-6秒

N：一開瓶55%的酒精感不嗆鼻，煙燻木頭的香氣，酒體感覺頗重，非常明顯的重雪莉桶的香甜風格。煙燻味夾帶著麥芽香甜、70%黑巧克力、熟柑橘的香甜，紅葡萄乾、香氣的變化轉換越來越大、煙燻烏梅蜜餞、糖漬杏桃果乾、長崎蜂蜜蛋糕、蜂蜜花香湧現，大量怡人的雪莉桶木質香氣，些許辛香料但不是過於刺激氣、味相當平衡層次有變化。

P：入口相當舒服滑順，一點也不感覺酒精的嗆辣，酒體厚實溫潤，油酯豐富。
些許的烤橡木桶桶味，雪莉桶入桶適中，些許的單寧澀感，70%黑巧克力、黑咖啡、煙燻烏梅蜜餞、糖漬杏桃果乾、熟柑橘、紅葡萄乾、長崎蜂蜜蛋糕漸漸湧現、蜂蜜花香、重雪莉桶的香甜可口的風格，口感相當平衡有層次、後有些許的香甜單寧感。

F：餘韻中至長、雪莉桶木質香甜氣息、煙燻烏梅蜜餞、糖漬杏桃果乾、熟柑橘、長崎蜂蜜蛋糕~為其主軸的的香氣及口感，延續的餘味在口腔中繚繞。相當有特色，香氣及口感層次多變，收尾平衡且帶些黑巧克力香甜甘苦。

C：這隻宮城峽 Miyagikyo 威士忌蒸餾所限定版1990’s 55%，我注意了一陣子。一樣隨著NIKKA的余市Yoich &宮城峽 Miyagikyo 兩家單一純麥威士忌蒸餾所的威士忌停止裝瓶，8月開始大部份的品項已經暫時不販售。(竹鶴政孝在1934年在北海道創立了余市Yoich 蒸餾所 & 另外在1969年在仙台成立了宮城峽 Miyagikyo蒸餾所) 這款酒廠限定版1990’s 55%也沒賣了，它的1980’s—1990’s---2000’s三種系列產品，-我觀察了一陣子之後鎖定了這隻1990’s，因為它的重雪莉風格特別明顯，我個人非常的欣賞喜歡這隻1990’s~55%，香氣及口感香甜可口複雜性高、哈!感覺有帶些余市Yoich 蒸餾所的濃郁酒體的風格，只是比較香甜~~~

以公版ok為主私訊後趕緊ok 避免爭議
台北林口皆可面交貓加160 謝謝

本篇附圖請見第 1 頁

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Peter C

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發表時間 2019/11/06 02:20:41

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致銘

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chou周

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ianlin

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Y.C.W

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已經全報謝謝

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關東師

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教官

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小伯

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湸湸

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虹屋

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evadaniel

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Lens

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simon1219m

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忠貞395

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江南煙雨中

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LINE

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klb小南

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小伯

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