SUNTORY 北杜12年絕版品｜資源回收桶討論區

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討論主題:SUNTORY 北杜12年絕版品 [ 威士忌 ]

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喝酒萬歲

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發表時間 2019/08/08 22:12:04

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背標有2005年一瓶 6.8K
2006年一瓶 6.6K
2007年一瓶 6.5K(有兩瓶）
本島貓加160
「北杜12」純麥威士忌是採用三得利白州蒸餾廠中嚴選12年以上的純麥原酒，再搭配山崎蒸餾廠的醇和原酒釀成。特別的是，製程中採用了三得利獨有的「竹炭過濾」以取得柔和的口感。「竹炭過濾」讓麥芽原酒透過經特殊溫度、原料燒製後的孟宗竹竹炭，除了去除原酒中的雜質之外，還因此使得原酒風味更柔和圓潤。也就是因為如此，「北杜12年」威士忌除了保有威士忌的甘醇之外，口味亦格外顯得柔和、圓潤，風格獨具。

2004年，位在日本山黎縣南阿爾卑斯山的甲斐岳旁的一片廣幅地區，升格為市，它就是「北杜市」。三得利白州蒸餾廠的所在地就是北杜市白州町。

《北杜》的「杜」是日本漢字中意同「森」，是自然生成的樹林、森林之意。《北杜》12年即是取自白州蒸餾廠四周優美且為自然森林環抱的印象，瓶標上繪製的圖畫，則是白州蒸餾廠的美景。