明跑威士忌達人

第7課威士忌達人學院:這家酒廠被選為威士忌達人學院第七課一個最重要的原因，除了它是獨一無二氣味的海島威士忌，它因為歷史的因緣，生產著兩種不同氣味威士忌，沒有泥煤味的威士忌標上Tobermory的名字，而生產泥煤味的威士忌標上Ledaig的名字，其實都來自同一家酒廠，這在威士忌的世界裡是非常特殊的。可以喝到堅持酒廠精神的酒廠同時有泥煤風格和非泥煤風格。我喜歡這樣沒有被電腦化設備介入的老式酒廠，從他們的威士忌裡總是可以聞到濃濃的麥子香氣，第七課選了用舊雪莉桶熟成的沒泥煤味Tobermory，淡雅的色澤保留了老酒廠的原始風味，聞起來和喝起來，都有著淡淡的梅子香氣。當然我們也選了一隻酒廠很少量生產波本桶熟成的Ledaig，它的泥煤味不像阿伯的狂野霸氣，也不似拉佛格的強勁而溫馴，也沒有拉加維林那不可一世的臭脾氣，更不像泰斯卡那堅毅而不可被侵犯的模樣。Ledaig的泥煤像是在麥田裡工作的農人，那黝黑而深深刻畫的肌膚在土地裡勞動，留下的汗水，一滴滴流下土裡，是大地的僕人，也是大地的主人。(來自林一峰FB)
 
第13課威士忌達人學院Port Charlotte 2001 61.2%，布萊迪酒廠泥煤濃度40ppm Port Charlotte原酒，放在法國最昂貴的貴腐甜白酒桶(d'Yquem)熟成
 
第15課威士忌達人學院選桶課程最終以「未濟」畫下句點，「未濟」來自台灣在地風土噶瑪蘭酒廠2010年的波本桶陳威士忌。
 
第7課:2瓶一組、第13課:1瓶、第15課:1瓶，共4瓶

降跑17000

再降班16500