108/4/27週六晚1800第415次高雄四六樂穀餐館搭97高分Corton Renardes Ler…

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討論主題:108/4/27週六晚1800第415次高雄四六樂穀餐館搭97高分Corton Renardes Leroy紅頭1999年 [ 葡萄酒/香檳/氣泡酒 ]

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cessna

評價:+1-0

發表時間 2019/04/21 13:57:45

帳號:p9-cessna

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等級:博士

推薦: 發表數:246 回應數:462 最近登入時間:2019/06/14 21:09:43 IP:182.155.102.*

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禁止酒駕，飲酒過量，害人害己，未滿18歲不可品酒:, 感謝大家熱心提供好酒，互相分享參與酒會.
報名請至網頁: http://www.travelinstyle.com.tw/wine/board1291_p1.html?1554404801#board10796

1. Leroy 紅頭多數品質極優，可惜只是漲價飛快! 千金難買找知道。..但Corton Renardes Domaine LEROY 紅頭 1999年，BH97分，WA97分，也是我喝過的所有Corton 裡，最優的一瓶....現市價約 10萬多，但我們分享遠低於此價. The dark ruby-colored 1999 Corton-Renardes was harvested at 14.9% natural potential alcohol. ('I almost made port,' said Mme. Bize-Leroy.) A prodigious effort, it exhibits a nose of candied cherries, jammy strawberries, and blueberry jelly. On the palate, this magnificent wine is indescribably intense and powerful, yet is majestically harmonious and elegant. Loads of cherries and other assorted red fruits are intermingled with spices, fresh herbs, and hints of new oak in its velvety-textured, full-bodied character. This gem also possesses a stupendously long, pure, and supple finish. Anticipated maturity: 2006-2018 .

2. 樂穀餐酒館，源自於台南黑拳食室，廚藝物有所值，我早早就知道!!

3. 好久沒南下了，開春該走一走瞧瞧!

時間: 108 年 4 月 27 日 W六晚 Pm 1800 - 2145
地點:高雄市鼓山區美術北五街1號樂穀餐酒館

報名專線 : (04)24953856 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660
人員:喝酒最多14組，吃餐最多 20人. 搭酒可報 0.5組，1.5組…等非整數組酒.

餐費:12道菜 2000現金正，刷卡+5% <洗杯費餐廳1杯100。若自帶酒杯則不收>，只需寫出不吃食材.

酒費8款10瓶，若14組分，每組分擔 5850 元，喝 535 ML. ,真正酒單將依參加人數適宜增減.

酒單:
1. Corton Renardes LEROY 紅頭 BH97分，WA97分 1999年，Corton Renardes 最好的一年份.

2. NSG Les Poulettes VV-Dominique Laurent 2015年，香草恬香酸生津迷人,藍莓漿菓稍紅莓玫瑰橘皮香.微Lime.酸質精巧回韻優微橘皮. 挑戰紅頭試試!

3. Stephane Tissot Cremant du Jura"Extra Brut"Rose粉紅氣泡 NV，微橙皮梅子烤麵包香氣，煞口甚不甜Dry.優雅橘香且乾淨Pure。醒杯後紅藍莓菓百花香氣馥郁迷人，好搭壽司海鮮.

4. Château l'hôspital-BLANC-Cote De Bourg 2瓶--2011年，Semillon+ Collombard: Smoky, spicy ginger,vanilla,Crystal Splint.能搭中式料理.

5. Morgon- Domaine Marcel Lapierre 1.5L 2015年，德國 Kirsch酸櫻桃,藍莓藍醋栗,仙楂紅梅恬香優雅 violets,orange zest微獸皮.

6. Stephane Tissot Trousseau En Amphore 紅番茄恬 2017年，濃郁芳香紅渣菓番茄恬.深黑紅櫻桃與森林野菓紫莓香.單寧強卻又婉轉有層次。茶葉生津稍塑膠香尾韻甘美.

7. Chateau Musar 紅- Lebanon黎巴嫩-瓶醒2-3小時 1998年，柑枳橘皮香味,爆香熟成皮革,原野花草芬芳.恬紅肉李子,草味天然,醬香優雅是Carignan極品..

8. Château Coutet, Premier Cru Classé Barsac 甜白--2015年，香蕉甘蔗甜美味，蜂蜜白花香待變出，口感:甘甜清馨好入口,酸優雅，好搭甜點或鴨肝!

歡迎大家報名.，還有2位子可報名!