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討論主題:聖弗力波摩1792 [ 威士忌 ]

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波摩1972年~~~有興趣的大哥前輩們，私訊報價給你，謝謝!!! ☆榮獲2009年MMA麥芽狂人獎-奢華價位最佳泥煤獎首獎☆ ☆典型傳統的老Bowmore！深沉的暗褐色，有著多層次且均衡泥煤、海鹽、灰燼以及悠長溫口的皮革香☆ Bowmore 波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來，一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島上的Indaal灣海岸邊。直到現在，波摩酒廠不惜成本，仍堅持採用優良傳統古法製酒，由代代相傳的師傅（Maltman）以人工方式攪動麥芽；在眾多酒廠中只有五家酒廠仍沿用此法。接著，以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵，純淨無染的Laggan河，在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後，讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜；最後，再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出天、地、人所精華而成的黃金之水─波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。由於波摩酒廠製酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹，在歷年來國際大賽獲獎無數，堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽（International Wine & Spirit Competition）榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮；1997年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構（Malt distillery of Scotch Classification）遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠；更在1996、1997、1998連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」；這些榮譽在在為波摩酒廠優良品質做了最佳背書。 <品酒賞析> 香氣：彷彿置身在Coastal forest中，感受著海風的吹拂，空氣中淡淡的海鹽、雪松林中自然散發的芬多精、經過大地及礦物洗禮的野菇，搭配上煙燻水果、松露蛋糕、皮革、牛肉乾及太妃蘋果糖所形成的多層次香氣，令人著迷。口感：濃厚的煙燻鳳梨、柑橘果醬、與無花果香氣中帶有皮革、甘草、海鹽、核桃、紫羅蘭花香和黑巧克力微苦卻迷人的韻味。尾韻：細緻的泥煤、海鹽以及煙燻巧克力香。 <裝瓶紀錄> 橡木桶：Sherry Butt 雪莉桶裝瓶總數：540瓶裝瓶桶號：No.3890 蒸餾日期：1972年 06月 21日裝瓶日期：2008年 07月 29日

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福

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發表時間 2018/02/04 19:53:38

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夯夯哈士奇

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clyde

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BlackZ

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大目降

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酒詭

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小兵兵

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王宇

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以上前輩，都已報價了^_^

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星空騎士

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