格蘭哥尼30年1973
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討論主題:格蘭哥尼30年1973 [ 威士忌 ]
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喝酒萬歲
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30年
從蒸餾至今已經四十幾年了
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好喝再來
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牛肉周
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小猴嘉
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w08130805
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魁星踢斗
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單桶就一定是原酒??
單桶純麥原酒由於熟成過程完全來自單一蒸餾酒廠、而且在同一個酒桶,無需與其他酒桶混合調配,保證了「原桶」和「原始風味」。這也代表該酒廠對每個單一酒桶釀製的威士忌酒,非常有自信,而且產量稀少。這就是單桶原酒魅力所在,稀有且獨特,與其完全相同的只有幾百瓶而已,所以一直受行家級收藏家歡迎。
單桶原酒達到最佳狀態的時間,稱為「高峰期」,有些原酒3年就會達到高峰期,一般則為8至12年,部分更長達30至50年。未達高峰期的原酒,會太過刺激及粗糙,而過了高峰期,酒質會開始老化,因此酒越陳越香的論調並不一定準確。單桶純麥原酒酒精濃度通常在50度以上,不加水稀釋酒精濃度,就保證了「原酒精強度」,通常蘇格蘭酒廠會再加註『Cask Strength』 (稱為:原桶強度)用以表示是不加水稀釋酒精濃度的"原酒"。
喝酒萬歲
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喝酒萬歲
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年底不缺錢的你絕對是進貨的好時間
每年都會上演的(早知道)
因為我缺錢,哈哈。
南屯廖
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喝酒萬歲
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