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討論主題:西湖龍井 [ 我的收藏品 ]

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強哥

評價:+217-0

發表時間 2017/11/19 12:11:35

帳號:wcc090055

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:304 回應數:1,406 最近登入時間:2026/08/31 20:31:47 IP:61.57.124.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

產區:杭州龍井獅峰山御茶園茶區
農戶:葛長根/張菊蓮/龍井144號
茶種:龍井老群體[老龍井.老蓬]
茶齡:60年以上老蓬
茶菁:一心2芽雀舌未開片新芽
萎凋:輕萎凋
發酵:輕發酵[發酵度約為10%以下]
炒菁:炒菁機210度C2小時..
烘焙:手炒鍋80-90度C1.5小時
採摘日期:2017/04/19-20
原收藏包裝:100公克封口夾鏈入.
滋味: 甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然，看似無味，而飲後感太和之氣彌漫齒額之間，此無味之味，乃至味也。
湯色:杏綠油亮,水底透光.
香氣:入口穿鼻,清甜毫香,有水梨與豆蔻香.靜逸開闊..
茶捨:葉片活性佳,旗槍崢嶸,芽葉細嫩.
陳放:生石灰鋪底,得常年久放.或是置冰箱冷藏室中.
品賞:邊賞邊藏,感受每一時節,陳化滋味的美好.
沖飲:水溫宜用70-80度C沖飲,保持維他命C不流失,飲用器具,玻璃杯或紫砂壺均可,得續沖5-7次水.
提供四包品嘗分享價1包100公克.200元..店到店60元.