東方美人茶 優良獎

新竹縣政府105年度 評鑑 東方美人茶 優良獎 一朵梅
產地：台灣新竹
重量：150g+-3g（4兩一罐）
保存期限：2年
一罐跑1100 貓+160 二罐2200送貓
全新未拆封
 新竹可面交


東方美人茶，又名膨風茶、椪風茶、福壽茶。東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月，農曆芒種至大暑間，即端午節前後10天，茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬（小綠浮塵子）吸食後長成之茶芽，稱為「著涎」的茶菁，茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。經手工採摘一心二葉，再以傳統技術精製而成高級烏龍茶，製茶過程的特點是：炒菁後，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序，再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，有濃濃的蜂蜜香、熟果味，西方飲茶人士譽之為東方美人。 

 沖泡法 
 熱沖泡：選擇傳熱、散熱快的沖泡器，以瓷壺較佳。水溫不宜過高，80－90℃為宜。
 冷沖泡：4克茶葉泡600毫升常溫的水，冷藏6－8小時後可飲用。