2016碳焙東方美人｜資源回收桶討論區

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討論主題:2016碳焙東方美人 [ 我的收藏品 ]

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sam-me

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發表時間 2017/06/14 16:25:14

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2016(105夏）年東方美人茶
產地：新竹北埔自家茶園
發酵：重發酵
品種：青心大冇
焙火：初乾採電焙；龍眼木碳焙火修飾完成。
香味:熱香為木質香味；放冷後蜜熟果香。
水溫:90度間最適宜
茶湯:香甜濃稠,滑順耐沖韻長.有層次感；適合久放。意者歡迎詢價謝謝！

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fan

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發表時間 2017/06/14 23:11:01

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J1972

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發表時間 2017/06/14 23:57:59

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bala0209

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發表時間 2017/06/15 04:05:44

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dunlopxx10

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發表時間 2017/06/15 06:24:27

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請私訊，謝謝！

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sam-me

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發表時間 2017/06/15 07:55:12

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以上詢問者已回覆謝謝!

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bensonwu

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碩哥

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發表時間 2017/06/16 00:32:58

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請教前輩，龍眼木碳焙火修飾是什麼意思？是類似煙燻鴨肉一樣增加味道的意思嗎？

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sam-me

評價:+139-0

發表時間 2017/06/16 06:44:52

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回應帳號:碩哥(ryan3914)

不是！初乾完茶還算毛胚茶；有雜感綠味用碳焙修飾缺點。用冰箱焙乾也可以；會用碳焙是因爲我要碳火的特性。還有碳焙後茶也比較溫和。我的方式跟姓劉的及寶x是不同的。

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碩哥

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發表時間 2017/06/16 18:58:16

帳號:ryan3914

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感謝，長知識了

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lu1900

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發表時間 2017/06/16 19:43:27

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請報..謝謝

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2016碳焙東方美人

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