跑扁陳高一組
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討論主題:跑扁陳高一組 [ 中式烈酒 ]
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yarntw
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1、黃扁陳高2006一2011年
2、黑扁陳高2012年
扁陳高承襲傳統古法,以「三高二低一翻」 的固態發酵釀酒工藝蒸餾, 經「擷頭去尾」後入庫, 於花崗岩地窖中長期 貯存五年以上, 窖內先天自然之陰冷空氣, 使酒中成份在長年的 相互融合吸收後自然醇化, 並經勾兌師傅的精心調配, 去蕪存菁,所醞釀之酒質芳香醇厚, 酒齡越長,風味愈顯香郁柔和。
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小阿吉
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yarntw
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