新春優惠第二響：

2. In a Bluebell Wood風信子森林 1995（格蘭冠 20年，圖二、三）
***2015 Whisky Bible 88.5分***
產 區：Speyside, Scotland
蒸餾年份：1995年 裝瓶年份：2014年
蒸 餾 廠：Glen Grant Distillery 生產瓶數：242瓶
酒精濃度：46% 容量：700ml
Tasting Notes：
色澤：蜂蜜般的金色
氣味：甜美、清新，像是漫步在森林小徑、周遭充滿了各種植物、泥土及春天的花朵一般的氣息。
口感：清新、綠色帶點酸味的水果，以及蜂蜜、鵝莓、香草以及接骨木花等風味。
尾韻：帶著清新的檸檬草、些許甜美的蜂蜜及香草的悠長尾韻。
★國際評鑑：Whisky Bible 88.5分★

3. Stem Ginger Preserve 甜薑果醬1995（摩特拉克20年，圖四）
產 區：Speyside, Scotland
蒸餾年份：1995年 裝瓶年份：2014年
蒸 餾 廠：Mortlach★ 生產瓶數：303瓶
酒精濃度：46% 容 量：700ml
Tasting Notes
色澤：晴空下的金色陽光。
氣味：充滿異國風味甜點的集結:薑味乳酒凍，浸漬蘭姆酒蛋糕，柑橘牛奶巧克力淋上加入咖啡的奶油糖漿。
口感：浸漬過柑橙酒的布丁，盛放在摩卡巧克力醬汁中。
尾韻：濃郁的糖漿風味畫下完美的句點。
★國際評鑑：Whisky Notes 86分★

4. Melon Vine 香瓜荖藤 1994（艾伯迪20年，圖五、六）
產 區：Highland, Scotland
蒸餾年份：1994 年 裝瓶年份：2014 年 
蒸 餾 廠：Aberfeldy Distillery 酒精濃度：46%
生產瓶數：全球限量 242瓶 容量：700 ml
Tasting Notes：
色澤：金黃色戴淺綠
氣味：如同一杯用萊姆汁、椰子水、甜瓜切片、梨子與白葡萄所調和而成的雞尾酒，香氣中更帶有森林中蘚苔所散發出來的青草香氣。
口感：圓潤順滑，猶如深色皮革與烘烤過的果實之香韻，也有著豐富而飽滿的橡木桶香氣，溫軟而甜蜜。
尾韻：擁有充滿活力且令人陶醉的清新Q甜尾韻。
★國際評鑑：Whisky Bible 91分★

5. Foraged Fruit Fool水果卡士達 1991（巴萊爾阿蘇23年，圖七】
產 區：Highland, Scotland
蒸餾年份：1991年 裝瓶年份：2014年
蒸 餾 廠：Blair Atholl 生產瓶數：330瓶
酒精濃度：46% 容 量：700ml
Tasting Notes 
色澤：被陽光曬到稍微有點褪色的乾草色澤。
氣味：像到了糖果店挑選櫻桃和黑加侖錠，蜜餞白芷和丁香糖。
口感：將黑莓加紅醋栗的果醬淋在麥芽餅乾，再撒上罌粟籽和大茴香。
尾韻：多種多汁甜美的水果。
★國際評鑑：Whisky Fun 87分★

6. Gooseberry Mocha莓果摩卡 1989（格蘭蓋瑞 25年，圖八）
產區：Highland高原產區
蒸餾年份：1989年 裝瓶年份：2015年
蒸餾廠：Glen Garioch 裝瓶瓶數：全球限量258瓶
酒精濃度：46% 容量：700ml
Tasting Notes
色澤：深濃的金銅色澤
香氣：糖漬萊姆皮與鮮果果凍浸泡在市牛奶泡的摩卡咖啡中。
口感：濃烈的醋栗果與有著大塊香烤餅乾底的黑薄荷巧克力片起司蛋糕攪和，並灑上烘培過的義式咖啡豆。
尾韻：溫和、柔美到超乎想像的尾韻在味蕾上輕迴。
★國際評鑑：Whisky Bible 91分★

7. Floral Trellis 架上薔薇 1988（托爾摩27年，圖九）
產 區： Speyside, Scotland
蒸餾年分：1988年 裝瓶年分：2014年
蒸 餾 廠：Tormore 酒精濃度：46%
生產瓶數：全球限量286瓶
色澤：飽滿的金色
氣味：嬌嫩的金銀花、野玫瑰、去皮的柑橘以及烤香草奶油派。
口感：綿密的焦糖、柑橘皮、拿鐵、黑醋栗、薄荷，以及尾端的菸草味。
尾韻：乾淨、輕盈、帶有柑橘皮及肉豆蔻芳香的尾韻。
★國際評鑑：Whisky Advocate 87分★

8. Caribbean Creme熱情加勒比海 1988（英維高登27年，圖十）
產 區：Grain（蘇格蘭穀類威士忌）
蒸餾年份：1988年 裝瓶年份：2014年
蒸餾廠：Invergordon 生產瓶數：171瓶
酒精濃度：46% 容量：700ml
Tasting Notes and Observations
色澤：如蜂蜜般的色澤。
氣味：散發濃郁香氣，用芒果，鳳梨加上木瓜調味的優格奶昔。
口感：檸檬味的瑪德蓮蛋糕淋上安格斯香草醬，搭配新鮮現烤的舒芙蕾。
尾韻：些許的堅果味帶出絕妙平衡的口感。
★國際評鑑：Whisky Advocate 88分★

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