簡單料理好吃烏魚子方法
討論主題:簡單料理好吃烏魚子方法 [ 我的收藏品 ]
回討論區列表偉哲
評價:+856-0
等級:1.烏魚子放冷凍可保存新鮮度.讓魚卵收縮更有彈性 好吃
2.料理方式:從冰箱拿出烏魚子.拆掉塑膠膜後...用水把烏魚子浸濕.
即可馬上把烏魚子上的一層薄膜撕掉.
3.小弟做法是.去除薄膜後..拿高粱酒浸泡烏魚子大約一分鐘..拿夾子夾烏魚子直接在瓦師盧上烤.
烤至兩面都金黃.微酥(.看每個人的口感)..之後依造個人喜歡大小切片
4.另一種方式.喜歡吃比較酥.也可用平底鍋.用少許的油.下去煎..熟度看個人喜好
5.搭配烏魚子的食物.請客都是白蘿蔔.蔥..小弟試過.搭配水果也不錯..比如.蘋果.水梨.奇異果...
以上是小弟的經驗分享......常吃的大大也可分享一下自己的經驗...........
回應共 4 則， 第 1 / 1 頁
艱苦人
評價:+143-0
千送醫
評價:+29-0
偉哲
評價:+856-0
偉哲
評價:+856-0