1980 exclusive blend，HOME BLEND，1977

跑跑
1.1980 exclusive blend malt 46%裸瓶 - 6K(數位)
   相關酒評如下
   聞香：很多雪莉酒的味道，像是葡萄乾，杏仁油脂香、蜂巢及紅糖。
   口感：葡萄乾，黑巧克力，太妃糖很豐潤的口感。
   尾韻：長的
   心得：這是以口感來說，這麥芽比例應該比穀物高很多，造就了飲用者很難和穀
             物威士忌連結起來，以1980年的威士忌動輒上萬還有踩地雷的風險，這支
             甜美豐潤的好酒，很適合收來在特別時刻與朋友共享。
   
2.1980 W&M HOME BLEND 47.4%有盒 - 6.5K(數位)
   相關介紹如下 （轉載亞洲藏香館）
   這支酒是針對台灣市場威士忌迷口味調合的專屬選桶，目前市場大家追逐日益
   少見的高年份又俱備口感令人喜好的單桶威士忌。此桶特色：以實驗性秘方大
   膽調合三桶橡木桶再入桶熟成，陳年共達35年，絶大部分成份是高地單一麥芽
  ，再加入少許比例的穀物威士忌入桶，長時間在雪莉桶熟成完美結合所有元素
  ，數十年的醞釀帶來多層次的酒質！整個酒體反映出奢華格調的單桶高年份威
   士忌，口感非常豐富香氣加上白葡萄乾、陳舊皮革書、蜂蠟和少許菸草為主調
   。建議以慢活的步調，分數次品飲這款豐富多層次的威士忌。總體來說是微妙
   、豐富又飽滿的酒體，完美實驗性調配酒質，呈現工藝美學的威士忌創作。
   個人品飲心得：若是盲飲應該鮮少有人感覺出是調合威士忌，以實驗研究為調
   合前提，推論入桶的穀類威士忌比例很少。整體來說不輸姐妹桶而且更多風味
    呈現，二桶姐妹桶同時品飲，必定可以找到答案！
   以下是姐妹桶的品飲記錄及分數，高年份又價格不高，風味獨特魅力的酒已經
   很少了。在品飲記錄特別強調感覺像是單一麥芽單桶不像是調合式，真正風味
   只有各位酒友體驗最實在。
   姐妹桶
   Home Blend 35 yo 1980/2015 (47.6%, Wilson & Morgan, Barrel Selection,
   sherry butt,cask #26, 529 bottles)
   Serge品飲記錄
   給這支高年份調合威士忌四星半，這的的確確是很不尋常。
   色澤：金黃琥珀色
   聞香：起先是蘭姆酒調性，再來是干邑，好一款非凡的烈酒。五秒後雪莉風味
   呈現甚多，大量的葡萄乾和核桃，加上柑橘利口酒和杏仁油脂香，也伴隨菸草
   和茶香是品質很讚的那種。
   口感：優異呈現，香氣十足，堅果香（我們有提到核桃、花生），更多的是雪
   莉桶風格加上些許芥茉，又有奇妙的靈光閃過：像是義大利杏仁利口酒、義大
   利經典的Maraschino櫻桃酒，如果這是義大利頂級的裝瓶廠的話，確實會讓我
   有這樣奇妙錯覺。
   尾韻：十分長久，在最末或最初都是一致風味，主要是菸草和核桃，千萬別忘
   了還有果醬香氣。
   評論：有任何穀類威士忌成份嗎？我覺得這款是極佳的傑作，非常厲害的技藝。
   SGP:551 - 89 points.
   原文出處 http://goo.gl/an4RyM


3.1977 格蘭父子旗下雪莉桶 - 9.2K
   相關介紹如下（轉載古華酒藏）
   這批1977年份麥芽威士忌原酒是QSI初次嘗試比較high end(高年份高單價)的新
   品，原酒來源依合約規定    不得標示酒廠(僅口頭暗示)，明確告知不稀釋不調色
  ，為1977年蒸餾的蘇格蘭麥芽威士忌(產區本來標示    speyside,後來為了不讓人
    有與其母公司任何聯想，改標示為High Land產區，只是酒裡加了點High Land
   地區的酒)。

(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車)
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