年份酒首選~1995年」三款與「1988年」三款各一組合

2. Stem Ginger Preserve 甜薑果醬1995【摩特拉克20年】
產 區：Speyside, Scotland
蒸餾年份：1995年
裝瓶年份：2014年
蒸 餾 廠：Mortlach★
生產瓶數：303瓶
酒精濃度：46%
Tasting Notes
色澤：晴空下的金色陽光。
氣味：充滿異國風味甜點的集結:薑味乳酒凍，浸漬蘭姆酒蛋糕，柑橘牛奶巧克力淋上加入咖啡的奶油糖漿。
口感：浸漬過柑橙酒的布丁，盛放在摩卡巧克力醬汁中。
尾韻：濃郁的糖漿風味畫下完美的句點。

3. Honeysuckle Bower 忍冬之戀 1995【靈活20年】
產 區：Speyside, Scotland
蒸餾年份：1995年
裝瓶年份：2014年
蒸餾廠：Linkwood
生產瓶數：332瓶
酒精濃度：46%
Tasting Notes and Observations
色澤：夏日乾草的金黃色。
氣味：有如成熟哈密瓜、洋梨和水蜜桃盛放在檀香淺盤上的綜和香氣。
口感：烘烤後的燕麥煎餅灑上黑胡椒粒，再加上的粉紅葡萄柚與鮮榨萊姆汁。
尾韻：像是在溫暖的夜裡飲用了清爽的開胃酒。

4. Floral Trellis 架上薔薇 1988【托爾摩27年】
產 區： Speyside, Scotland
蒸餾年分：1988年
裝瓶年分：2014年
蒸 餾 廠：Tormore Distillery
酒精濃度：46%
生產瓶數：全球限量286瓶
色澤：飽滿的金色
氣味：嬌嫩的金銀花、野玫瑰、去皮的柑橘以及烤香草奶油派。
口感：綿密的焦糖、柑橘皮、拿鐵、黑醋栗、薄荷，以及尾端的菸草味。
尾韻：乾淨、輕盈、帶有柑橘皮及肉豆蔻芳香的尾韻。
在www.thewhiskybarrel.co.uk售價為109.29英鎊

5. Caribbean Creme熱情加勒比海 1988【英維高登27年】
產 區：Grain（蘇格蘭穀類威士忌）
蒸餾年份：1988年
裝瓶年份：2014年
蒸餾廠：Invergordon
生產瓶數：171瓶
酒精濃度：46%
Tasting Notes and Observations
色澤：如蜂蜜般的色澤。
氣味：散發濃郁香氣，用芒果，鳳梨加上木瓜調味的優格奶昔。
口感：檸檬味的瑪德蓮蛋糕淋上安格斯香草醬，搭配新鮮現烤的舒芙蕾。
尾韻：些許的堅果味帶出絕妙平衡的口感。
在www.thewhiskybarrel.co.uk售價為82.28英鎊

6. Marmalade Appeal果醬誘惑 1988 【格蘭路思27年】
產區：Speyside斯貝賽產區
蒸餾年份：1988年
裝瓶年份：2015年
蒸餾廠：Glenrothes 格蘭路思
裝瓶瓶數：全球限量269瓶
酒精濃度：46%
Tasting Notes
色澤：如白砂般的金色
香氣：猶如法式糕點店飄來的香氣，塗滿橘子果醬的奶油牛角麵包，蘋果塔與香草卡士達，覆盆子木、紅醋栗與柑橘花等果樹氣息交織。
口感：辛香料風味十足的肉桂糕點，上頭放置糖漬柑橘皮，佐以丁香綴飾的熱薑餅，完成這場富麗豐盛的味覺饗宴。
尾韻：葡萄柚與黑巧克力帶來悠長，震撼力十足的尾聲。

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