格蘭莫雷酒廠新品項

Glen Moray格蘭莫雷酒廠簡介：
格蘭莫雷酒廠位於著名威士忌產區Speyside區首都Elgin city裡的Lossie河岸，自1897年以來便專注於生產高品質、有著Spayside產區特色的麥類威士忌。酒廠所生產之威士忌採用北美地區波本橡木桶熟成，擁有豐富多變的味道，及順口、圓融的口感。與一般酒廠不同，這裡沒有多餘遊客的喧嘩，唯一感受到的只有這裡每個人對釀造威士忌的專注，也正是擁有百年釀酒工藝的Glen Moray持續受到全球威士忌鑑賞家所推崇的最大原因。

先來跟大家介紹兩款格蘭莫雷新品〜
1. Glen Moray Elgin Classic Port Cask Finish格蘭莫雷經典波特單一純麥40%（圖二）
酒款簡介： 
格蘭莫雷以超過百年的堅持與經驗，將正統斯佩賽優質威士忌結合波特酒風 味，為經典系列呈現出全新的威士忌風味。 用以陳年於上等美國橡木桶的格蘭莫雷經典單一純麥威士忌為主體，於裝瓶前再經過8個月於茶色波特酒桶（Tawny Port）的熟成，使酒體更加飽滿圓潤，並且增添豐富的甜美水果、巧克力 等風味。 
色澤：蜂蜜的金黃帶點粉紅的葡萄柚色澤。
氣味：先是烘烤、香草及些許橡木香氣，接著是豐富的乾果香及皮革，以及黑巧克力。 
口感：辛香料、檸檬、甜美的焦糖、肉桂，及波特桶帶來的葡萄乾及現採的紅莓等風味。 
餘韻：悠長、甜潤的辛香及橡木風味，帶著蜂蜜、香草及可可風味結尾。 
★濃郁的葡萄酒風味與帶有香草的橡木風味結合，創造出一款酒體風味均衡、又帶有強烈個性的威士忌。★

2. Glen Moray Elgin Classic Peated格蘭莫雷經典泥煤單一純麥40%（圖三）
酒款簡介： 
這是格蘭莫雷 1897 年創立以來第一款單一純麥泥煤威士忌。即使它有些與眾不同，但仍保有根深蒂固的斯佩賽風格。泥煤的使用對格蘭莫雷經典系列添加了一點引人入勝的獨特性。甜美的香草滋味與層次不絕的泥煤煙燻完美交融，而形成一款回味無窮的威士忌佳釀。 
色澤：柔和的淺金光澤下潛伏著縷縷煙霧。 
氣味：以香草為背景，散發層層的泥煤香味。芬芳的新鮮大黃花與若隱若現的皮革香。 
口感：泥煤煙燻，以輕柔的綿密香草滋味點綴。 
餘韻：悠長、辛香帶甘甜。 食物搭配：煙燻過的食品如起司、火腿和魚。海鮮類，尤其是牡蠣。 
★這是款風格罕見的單一純麥泥煤款。我們覺得自己創造出一系列不但尊重傳統，也同時足以讓威士忌新手與老饕為之狂熱的威士忌。★

接著來介紹格蘭莫雷競賽常勝三酒款〜
3. Glen Moray Speyside Single Malt Classic 格蘭莫雷經典單一純麥40%（圖四）
品酒筆記：奶油酥餅、奶油糖果、香茅
色澤：亮金色
氣味：整體的氣味以芳香的香氣與些微乾燥溫暖的麥芽香為主要呈現。最初的印象使人聯想到奶油酥餅與奶油糖果，伴隨著清新的花草香氣，並透露出檸檬醬與蛋白霜的美妙滋味。
口感：些微辛辣的口感有著令人垂涎的感受，麥芽的太妃糖甘甜、強烈的黑加侖與柑橘檸檬香草味道在口中爆發開來。
餘韻：奶油酥餅、新鮮草本香氣（檸檬香茅）與薑果醬的甜辣。

4. Glen Moray Speyside Single Malt Aged 16 Years 格蘭莫雷16年單一純麥40%（圖五）
品酒筆記：
色澤呈現淡琥珀金色。充滿豐富、成熟、及醇厚的香氣，有著乾果、無花果和葡萄乾，以及巧克力和香料的味道。少許皮革及亞麻子油的香氣讓整體印象更溫暖及更具深度。大麥糖伴隨著薄荷糖和少許的煙燻橡木桶的味道在與水融合後展現出來，同時帶有些許的泥煤味。
酒體結構嚴謹，伴隨著芳香、飽滿圓潤且順口的口感。由最初的太妃糖，逐漸轉變為薄荷糖和大麥糖漿的香味，最後以少許的煙燻及泥煤味做結尾。尾韻悠長，以大麥糖漿及薄荷糖的香味做結尾。

5. Glen Moray Portwood Finish 1986 Aged 25 Years Limited 43%（圖六）
格蘭莫雷25年波特桶1986單一純麥限量版43%
產品特色：
格蘭莫雷25年限量波特桶單一麥芽威士忌，在最後完成的階段使用來自葡萄牙的波特桶陳年釀造。最終呈現出獨特、細緻且讓人驚豔的單一麥芽威士忌。每一瓶皆有精心打造的木質禮盒完整包裝，以及一張保證品質的認證書，要帶給所有品嚐者最完美的品飲經驗！
色澤呈現琥珀金色。香氣中充滿太妃糖等熱帶水果風味，並令人聯想到生薑、甘草與薄荷的獨特氣味。不可思議的豐富口感與扎實圓潤的酒體，完美平衡地將水果與香草的滋味緊緊綁在一起。綿長的尾韻中有著黑巧克力與香草的奶油感，帶來綿密、令人回味無窮的綿密香氣。

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