數款十八年的單一純麥威士忌
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討論主題:數款十八年的單一純麥威士忌 [ 威士忌 ]
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酒家郎硬梆梆
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今日來跟大家介紹數款十八年的單一純麥威士忌〜
第一款、蘇摩克極黑艾雷單一麥威士忌-限量款 46%（圖一、二）
Smokehead 18YO Extra Black Islay Single Malt Scotch Whisky (Limited Edition)
蘇摩克極黑全新矮胖錐形瓶增加其神秘感與在視覺上不同感受，使蘇摩克極黑在整個系列產品中站穩其崇高地位。
設計感強烈並帶有銀色蘇摩克商標的黑色飛行箱包裝，更增加品牌價值並肯定產品每一吋皆為「極黑」。每瓶都有其獨特編號與簽名，進一步凸顯限量產品的珍稀。
品飲紀錄：
嗅覺：滿分的泥煤煙燻主宰白堊泥土味，混和著薑片、薄荷與些許的奶油、香蕉感受。
結構：初飲有淡淡的海水、丁香味；煙燻味帶出香草與可可亞幽香。圓潤地口感驚奇地圍繞在口中。
餘韻：令人印象深刻的幽長且愉悅的回甘，煙燻中帶有渾厚的黑巧克力與奇異果香。
蒸餾廠介紹：
蘇摩克艾雷威士忌來自神祕的釀酒廠，獨特瓶身設計除了榮獲國際頂尖烈酒設計金牌外，蘇摩克訴求針對喜好冒險與眼光敏銳的品飲家，充滿力量與豐富層次，重現艾雷島經典風味。曾獲得舊金山世界烈酒大賽金牌、威士忌聖經90+分評價。
★Whisky Bible威士忌聖經2016-94分
第二款、格蘭哥尼18年雪莉新桶威士忌 43%（圖三）
Glengoyne 18 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky
品飲紀錄：
香草、豐富果香味，成熟蘋果、奢華的口感。陳釀18年的時間累積、高比例使用初次裝填雪莉新桶。出自於耐心等候的蘇格蘭最慢速蒸餾廠。
色澤：金黃色耀眼光芒
嗅覺：一陣陣紅蘋果、成熟香瓜及新鮮香蕉味道襲來。如天堂般完美香甜，彷彿聞到上層鋪 滿焦糖的熱騰騰燕麥粥。
口感：酒體飽滿、豐富且具複雜度。一開始有醃漬水果、杏仁糖及胡桃味；伴隨溫暖辛香味、乾燥可可亞及不絕於口的柑橘果醬味。
餘韻：溫暖且悠長。
第三款、格蘭傑18年單一純麥威士忌（圖四）
GLENMORANGIE 18 YEARS OLD
產地：蘇格蘭 高地區
酒精濃度：43
容量：700ml
格蘭傑18年是珍貴不凡的陳年單一麥芽威士忌，具有濃郁的花香與飽滿、圓潤的風味，最適合追求極緻生活品味的奢華烈酒行家飲用。格蘭傑18年在波本酒桶中緩慢熟成15年後，另外在西班牙頂級Oloroso雪莉酒桶中進行另外三年的延續陳釀，因而蘊孕出細緻、平順的質地及綿長、誘人的餘味，而且還可品嚐出甜美乾果與Oloroso所散發的乾爽核果風味中的誘人平衡。
得獎紀錄：
2011年格蘭傑18年榮獲IWSC國際葡萄酒烈酒大賽最佳金牌
2012年IWSC國際葡萄酒烈酒大賽 單項金牌獎
第四款、Bunnahabhain 布納哈本 18年 46.3% 木製禮盒（圖五）
酒款特色：
布納哈本18年迷人的香氣釋放出蜂蜜堅果味，以及微微的海鹽味，接著濃郁太妃糖及帶有皮革味的橡木香氣會逐漸呈現。輕啜一口，成熟堅果味及橡木鋸開的味道交錯有致；入喉後的餘韻，先是乾澀的感覺，接著複雜的辛香味滿滿散佈口中，再轉成淡淡的海鹽味及雪莉酒的香味。
2016年度SFWSC舊金山世界烈酒競賽結果於三月底揭曉，Bunnahabhain布納哈本榮獲『2016年度風雲酒廠』。其中，布納哈本18年也同樣獲雙金牌獎。
★2016年度SFWSC舊金山世界烈酒競賽－雙金牌獎。
第五款、Talisker 大力斯可 18年 45.8%（圖六）
『2007年度世界最佳威士忌』、『一生必喝的101款威士忌』
酒精度：45.8%
容量：700ml
產區：蘇格蘭 凱斯島
色澤：呈琥珀色澤
香味：濃郁的香氣中帶有水果與太妃糖的氣息
口感：入口甜美和太妃糖的風味
餘韻：將「辣椒味」表現地相當微妙，餘味中也帶有些許煙燻風味。
酒廠介紹：
Talisker（大力斯可）是 Isle of Skye（斯凱島） 唯一的麥芽威士忌蒸餾廠，其生產的麥芽威士忌為 Diageo（帝亞吉歐） 六大經典麥芽威士忌的海島區代表。而Diageo 是全世界最大的酒商集團；如你熟知的 Johnnie Walker、Singleton 威士忌等品牌，皆屬Diageo這家國際酒商集團。
為因應集團產品的供應，Talisker的生產量頗高，以純酒精計年產量達二百萬公升（如按其標準瓶裝 750 ml 及 ABV 45.8% 算約有五百八十多萬瓶），而它的瓶裝單一麥芽威士忌很受飲家歡迎，但據說只有 10% 產量的原酒以瓶裝單一麥芽威士忌發售，其餘的 90% 產量悉數用作調配調和威士忌之用。所以想喝到Talisker品牌的單一純麥，在這市場上還是得花點時間去尋找的喔！
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