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皆大香檳

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討論主題:皆大香檳 [ 白蘭地 ]

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lu露西cy

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兩位跑4.5K到家, 開車及十八歲以下勿飲酒。
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lu露西cy

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4.3K含運
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七海

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有Fine就不是大香檳
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susir

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引言:
有Fine就不是大香檳

一款葡萄酒完全來自大香檳區的,可以在酒標上標註Cognac Grande Champagne 或者 Cognac Grande Fine Champagne。 原文網址:https://read01.com/DGDyGM.html
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susir

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引言:
有Fine就不是大香檳

導語: 「風土」一詞常被用來解釋葡萄的生長環境和葡萄酒對口味的影響,但它不只是葡萄酒的專利。在干邑領域,儘管人們經常用品牌和陳釀時間來判斷酒的質量,但風土的重要性同樣不容忽視。那麼,風土究竟是如何影響干邑口感的?不同風土環境下干邑的口感有怎樣的差異?以下這篇文章將為你帶來干邑風土的詳細解讀。 干邑位於大西洋邊阿基坦盆地的北部,毗鄰大西洋,西部以紀龍德河,雷島和奧列龍島為界,東面以安格雷姆為界,毗鄰中央高原。以平原和坡度平滑的山丘為主。夏朗德河橫穿整個地區,它包括整個濱海夏朗德省,還包括夏朗德省得大部分和多爾多涅省和都塞夫勒省的一小部分。溫和的海洋性氣候,全年溫度穩定,平均13℃,冬季比較溫和。 1938年根據風土的不同干邑被分為六個區域,也就是大香檳區(Grande Champagne),小香檳區(Petite Champagne),邊林區(Borderies),優質林區(Fins bois),良質林區(Bons Bois)和普通林區(Bois Ordinaires)。大部分的釀造都集中在干邑小鎮周圍,只有12.2%的產量來於良質林區(Bons Bois)和普通林區(Bois Ordinaires)。 原文網址:https://read01.com/DGDyGM.html 產區名稱和標示是不同的
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無一

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引言:
有Fine就不是大香檳

真正大香檳區只有(grande champagne)
​不要再拿版上這二支大西瓜區的來混充@@
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susir

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The appelations by vintage. (GIF) A "Grande Champagne" or "Fine Grande Champagne" cognac is assembled... with 100% Grande Champagne spirits. 這一段說 "Grande Champagne" 或"Fine Grande Champagne" cognac 是用100% Grande Champagne 區的烈酒. About the cognac Reading a label - Cognac labels are the result of much creative and aesthetic research in the same way as are bottles and decanters. (GIF) This does not prevent them from giving a lot of consumer information. Beyond all legal information - capacity, place of production or bottling -, the cognac label provides additional information on the product you are about to taste, including its age and its vintages. The indications on age Cognac, which has a worlwide reputation to protect, has established very strict rules to protect consumers but also to prevent its production and presentation from being counterfeited. This implies compliance to many rules beit for distillation, for stocking, for ageing or for assembly, etc. A cognac that is ready to be commercialised must be at least two and a half years old starting from the 1st October of the year of harvest. For the different classes of Cognac, it is the age of the youngest spirit that determins its class. ***, V.S. (Very Special), Sélection, de Luxe. The youngest spirit of the assembly may not be less than four and a half years old. But often, the spirits are much older. V.S.O.P., Réserve... The youngest spirit in the assembly for Very Superior Old Pales, also called Reserve Cognacs is between four and a half and six and a half years old. Napoléon, Impérial, Hors d’âge, Vieille Réserve, X.O. All terms like Napoleon, XO or "very old" are assemblies of spirits that are at least six and a half years old. However, most Cognacs are well above this minimum imposed by the regulation. In fact some of the most prestigious names assemble spirits that are each at least dozens of years above the minimum required. The indications on vintages The term "Fine". The term "Fine" is authorised by the law of 1938 and qualifies a vintage spirit. For example, a "Grande Fine Champagne" qualifies a Grande Champagne vintage cognac assembled with spirits that come solely from the Grande Champagne region. On the other hand, the "Fine Champagne" appelation qualifies a cognac with at least 50% of Grande Champagne spirits and the rest from Petite Champagne. The appelations by vintage. (GIF) A "Grande Champagne" or "Fine Grande Champagne" cognac is assembled... with 100% Grande Champagne spirits. A "Petite Champagne" or "Fine Petite Champagne" cognac is assembled with 100% Petite Champagne spirits. A "Fine Champagne" c ognac is the result of an assembly of Grande and Petite Champagne spirits with a minimum of 50% from Grande Champagne. A "Borderies" or "Fine Borderies" cognac contains 100% of spirits from the Borderies area. A "Fin Bois" or "Fine Fins Bois" cognac contains 100% of spirits from the Fins Bois area. A "Bons Bois" ou "Fine Bons Bois" cognac contains 100% of spirits from the Bons Bois area.
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susir

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引用 Cognac world _ reading the label http://www.cognac-world.com/article.php3?id_article=506
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susir

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以上資料來自Cognac法國官網, 請看首頁
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lu露西cy

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背標
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二十年小樣

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您確定 Grande Fine Champagne  會等義  Fine Grade Champagne ?????

很大的屁  跟    屁的很大,,,,意思差很多。

沒其他意思,因為Grande fine Champagne 如果是大香檳干邑,,,,會有誰比我爽??我這一堆。

 
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susir

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引言:
您確定 Grande Fine Champagne  會等義  Fine Grade Champagne ????? 很大的屁  跟    屁的很大,,,,意思差很多。 沒其他意思,因為Grande fine Champagne 如果是大香檳干邑,,,,會..

是的,因為我也有一些,而且都是知名品牌
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susir

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目前可確定了,大香檳酒標也會有fine,沒問題吧
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susir

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引言:
背標

背標也清楚標示單一產區
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您確定 Grande Fine Champagne  會等義  Fine Grade Champagne ????? 很大的屁  跟    屁的很大,,,,意思差很多。 沒其他意思,因為Grande fine Champagne 如果是大香檳干邑,,,,會..

質疑的人要提出證據,等你發表論文,哈哈哈哈哈
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無一

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這個是大香檳區?
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這個是什麼區?
只有(grande champagne)才是100%大香檳區
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susir

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引言:
這個是大香檳區?

the "Fine Champagne" appelation qualifies a cognac with at least 50% of Grande Champagne spirits and the rest from Petite Champagne 官網說:the "Fine Champagne" cognac要最少50%以上大香檳區,其餘來自小香檳區,這支標示各為60%和40%,所以酒標用"Fine Champagne" 符合資格律定
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susir

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浪費時間,不讀書
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susir

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產區是產區,酒標是酒標,ok, 六大產區包含大香檳區,小香檳區, 酒標以英文為準,中文是簡稱, 英文是,有包含「grande」的100%來自大香檳區
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七海

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很多雅馬邑也有Grande
如果有Grande就是大香檳
版大那瓶ROY就不用有Fine跟沒Fine這兩種版本
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