單桶年份干邑白蘭地原酒-1971, 1972
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討論主題:單桶年份干邑白蘭地原酒-1971, 1972 [ 白蘭地 ]
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酒家郎硬梆梆
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※警語:理性飲酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒※
2016年度中秋節酩酒推薦〜【干邑白蘭地篇A】:
瑞佛斯單一莊園之酒莊背景:
Le Reviseur為法國Abecassis艾畢詩家族旗下一家獨立酒莊,Abecassis家族在干邑區擁有三個莊園分別有ABK6 Leyrar、Le Reviseur及Cognac Leyrat,家族酒莊過去五年內在主要國際性烈酒評比競賽中獲得超過60個以上的獎項,Domaine ABK6並於2010年倫敦烈酒比賽榮獲【卓越工藝獎】(Excellence in craftsmanship)。
Le Reviseur 坐落於法國干邑優質林區(Fins Bois),擁有一片佔地90公頃的優質白窐土山坡葡萄園,園中種植平均樹齡30年以上的Ugni Blanc品種所生產的干邑白蘭地屢獲業界主要烈酒評鑑大賞,酒莊擁有十座儲酒窖,其中最珍的【天堂】(Paradise)酒窖儲存有大量酒齡超過50年的老酒,本次裝瓶的AM5桶即出自於此。AM5號桶是自1971年蒸餾後即被裝入利莫茲橡木桶,並上封封存,至2012年5月才在地方官員現場監視認證下拆封裝瓶,且不經任何添加香料及調配,每一滴都保有干邑獨特的風味及窖藏40年以上才有的深沉醇厚,濃郁韻潤。搭配原廠木和平實保裝,在淳樸中更顯出高貴的氣質。
第一款、 Le Reviseur 1971 Single Estate Single Cask
瑞佛斯單一莊園窖藏1971年份『單桶年份干邑白蘭地原酒』(圖一、二、三)
產區:干邑,小香檳區
葡萄與蒸餾年份:1971年
裝瓶日期:2014年7月14日
桶號:FP17
酒精濃度:43.5%
※全球限量=450瓶※
品飲紀錄
顏色:天然琥珀色
香氣:熱帶水果、鳳梨和水果乾
口感:圓潤、滑順、油質豐富,松葉香、蜂蜜、柑橘以及杏桃乾
餘韻:優雅、細緻、水蜜桃香、淡香水香
★建議售價為:14800元
第二款、 Le Reviseur 1972 Single Estate Single Cask
瑞佛斯單一莊園窖藏1972年份『單桶年份干邑白蘭地原酒』(圖四、五、六)
產區:干邑,小香檳區
葡萄與蒸餾年份:1972年
裝瓶日期:2014年7月18日
桶號:FP173
酒精濃度:43.1%
※全球限量=462瓶※
品飲紀錄
顏色:桃花心木之色澤
香氣:除了熱帶水果香氣外,更有細緻且複雜的木質香氣。
口感:五花香粉、甘草、柑橘皮,杏仁、可可、以及糖漬水果的氣味。
餘韻:柔順綿密的完美平衡、餘韻冗長、夢幻逸品
★建議售價為:14800元
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※警語:理性飲酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒※
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酒家郎硬梆梆
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hjay13
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