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SMWS 26.51品飲,順道徵一下這支,品項不拘保真即可,手中有願意割愛的前輩,請私訊告知,謝謝

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討論主題:SMWS 26.51品飲,順道徵一下這支,品項不拘保真即可,手中有願意割愛的前輩,請私訊告知,謝謝 [ 威士忌 ]

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淡淡的希望,還有夏天的夢
SMWS 26.51 Clynelish 1983 23年 55.1% 
酷熱的天氣,烈日當空,曜金慴慴,站在三芝岸邊,海風徐徐吹來,咬過雙頰,黏膩的汗水,似乎更凝結了空氣。
懷念起記憶裡那年的夏天,潮境微風吹過,鹹鹹的滋味,但身體卻很乾爽,是在南澳?是在大武?或許是在小琉球!清晰的感受隨著模糊的地點,記憶一絲一絲慢慢地抽離。
「很久沒有感覺到夏天的香氣了,海潮的香,遠處的氣笛,女孩子肌膚的觸覺,潤絲精的檸檬香,黃昏的風,淡淡的希望,還有夏天的夢........,但是這些簡直就像沒對準的描圖紙一樣,一切的一切都跟回不來的過去,一點一點地錯開了。」-村上春樹
濃郁花香為主體,伴隨蜜甜,怡人的青蘋果香,少許檸檬的裝扮,風乾鹹火腿,胡椒、八角、百里香、薄荷葉等香料,含鹽奶油抹在烤土司上的感受,還有微微海風吹過瓜棚菜園的想像。
入口頗為刺辣,酒體厚實,口感表現清晰,香草與奶油、麵團此起彼落,喉頭的回甘與抹了香料風乾的生火腿,使口舌生津,新鮮的生黃瓜、絲瓜都像撒了鹽粒般微微的鹹口,油潤感適中,花香伴隨了少許苦澀,好似花瓣在手心揉稔成泥似的甚是可惜,但從淡淡的火烤煙燻中透出花蜜香甜,又覺得頗為享受。
尾韻中長,少許苦尾,口鼻間香氣繚繞,清爽不黏膩,協會波本品項中少有值得我欣賞的,這是其中一支,只是恐怕與我亦漸漸地錯開了。
也罷,這淡淡的夏天的夢。
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