虎3一套｜資源回收桶討論區

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討論主題:虎3一套 [ 威士忌 ]

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pacino

評價:+57-0

發表時間 2016/06/25 10:43:04

帳號:a60920

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等級:教授

推薦: 發表數:54 回應數:597 最近登入時間:2022/06/29 11:13:45 IP:1.160.31.*

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【虎之選3】26年單桶 58.2% 入口平順但是有力度，熟悉的雪莉、葡萄乾、太妃糖的香甜，讓人以為只是雪莉桶的呈現。接著風格一轉，櫻桃口紅、花香、杏仁、莓果等花果香氣波特桶元素的呈現，隨後酯類香氣自鼻腔竄出，留下淡淡莓果的香氣。黑胡椒的麻感、苦甜巧克力與油脂停留在舌上，薑汁的溫暖、橘皮與單寧直到最後。一般的單桶威士忌會標明桶型(波本桶、雪莉桶、波特桶、紅酒桶等等)，酒標上註明的是紅酒處理過的雪莉butt桶(wine treated butt)，顯示其特別之處。無怪乎擁有複雜的香甜元素，相當特別的呈現，綜合雪莉桶與波特桶的元素的一瓶酒。 26年的陳年，酒體仍保有一定的力度，支撐繁複的香氣貫穿全場到品飲結束