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跑鹿躍酒莊 23號卡本內蘇維翁紅酒

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討論主題:跑鹿躍酒莊 23號卡本內蘇維翁紅酒 [ 葡萄酒/香檳/氣泡酒 ]

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*巴黎鐵塔*

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   鹿躍酒莊 23號卡本內蘇維翁紅酒 2010年14.5%   每名跑者 7350

以上含本島運,意者版上ok
未滿18歲請勿飲酒/喝酒不開車/安全有保障



★ 陳新民 教授著 稀世珍釀 ─世界百大葡萄酒 推介 P.153

1976年巴黎審判會Judgment of Paris 最大贏家!當年的一場盲飲比賽,蒙住了瓶身、也矇住了大家的刻板印象。在那個波爾多葡萄酒雄霸一方的時代,鹿躍酒莊以其品質優秀的S.L.V贏得了評審的青睞,揭曉謎底後有些評審還不敢相信自己給予高分的竟然是美國酒款呢!鹿躍酒莊躍上第一名寶座,而亞軍、季軍分別是Château Mouton及Château Haut-Brion。跌破了眾人的眼鏡、也開始將「加州」帶入歐洲葡萄酒版圖當中。

好酒經得起時間的考驗, Cask23 呈現了鹿躍兩大頂級葡萄園風土特色、成就完美經典的不朽之作!

90%法國新橡木桶、10%法國舊橡木桶中熟成20個月,賦予酒體強壯的架構及豐富的單寧變化性。

FAY 園獨有的香水氣息染透了整個杯緣,佐著S.L.V.園的礦石香氣、給人山澗般的風景印象,新鮮櫻桃、紅色水果和黑醋栗、八角茴香等結合,帶點異國香料味,神祕而撩人。
口感如瀑布般有力集中的果香在入口後猛然散開,透出黑櫻桃、烘焙橡木桶滋味;散成無數個帶有咖啡、雪茄風味的小分子,輕盈卻濃密地在口中慢慢醞釀,醞成絲綢般的單寧和略有甘草、雪松草本風味的雅緻尾韻。奔放同時優雅細緻、不帶濃縮的糖漿感,是款喝來「剛柔並濟」的佳釀;具有15年以上的陳年實力。
響亮的名聲與極佳的品質,使它成為美國寵統雷根邀宴戈巴契夫、英國女王伊莉莎白二世遊艇宴慶雷根總統結婚紀念日時的桌上賓,其尊貴性可見一斑。
“彷彿被高聳入雲的紅杉樹包圍著,雖然年輕、但已經以巨大的樹幹而自豪;仰賴透進來的陽光,從之夜之間可以窺見加州 的藍天、並以此為目標一天一天成長著。"“ 有卡本內蘇維翁的特色,從年輕的時候就可直接品嚐出風味的葡萄酒。”“恐怕連梅鐸的列級葡萄酒都沒有可以贏過它吧。”   
餐酒搭配建議:醬燒頂級牛排、北京烤鴨

酒莊:
Stag's Leap Wine Cellars - 鹿躍酒莊
年份:2010
品種:Cabernet Sauvignon
產區:加州
醒酒時間:建議飲用前兩小時先開瓶

 
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