夏日首選威士忌｜資源回收桶討論區

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討論主題:夏日首選威士忌 [ 威士忌 ]

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酒家郎硬梆梆

評價:+157-0

發表時間 2016/05/13 21:31:07

帳號:jason074

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等級:教授

推薦: 發表數:1,353 回應數:4,311 最近登入時間:2025/11/14 16:48:43 IP:125.224.247.*

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炎炎夏日來杯冰鎮的啤酒？哈哈〜勿須勉強自己喝啤酒喝到爆肚，還不能紓解你身上的那把『火』。向您推薦六款夏日優選的蘇格蘭威士忌，保證無需加冰塊也能讓你從頭涼到腳喔！『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！

※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※

五月初的白日真的好似七月豔陽天，正港給它熱到中暑了！
相信這幾天，已經有很多朋友在大啖啤酒消暑了〜天氣熱，想喝冰涼酒精飲料這是自然的，但是除了啤酒外，我們還能有其他的選項嗎？這答案當然是肯定的，而且選項很多；今天就來跟大家介紹幾款最適合夏天飲用的〜蘇格蘭威士忌（不是白酒或是氣泡酒喔！）：

CRAIGELLACHIE魁列奇13年單一純麥威士忌 46%（圖二）

產區：Speyside, Scotland
蒸餾廠：Craigellachie（魁列奇蒸餾廠）
酒精濃度：46%
產品特色：【輕雪莉風】〜熱情如火、激光四射的絢爛之作
色澤：透光金黃色。
氣味：愉悅的香甜氣息，如淡淡的蜂蜜、柑橘、太妃糖與西洋梨等『輕柔淡美』之香氣。
口感：入口細緻柔順且香甜不辛口，有著中度酒體和多層次變化的香甜雪莉風，無壓力可放鬆品酩之酒款。
尾韻：滿滿的麥芽與蜂蜜般的尾韻，非常令人喜愛。

CRAIGELLACHIE魁列奇17年單一純麥威士忌 46%（圖三）

產區：Speyside, Scotland
蒸餾廠：Craigellachie（魁列奇蒸餾廠）
酒精濃度：46%
產品特色：【重雪莉風】
色澤：明亮之紅銅色。
氣味：明顯烘烤蘋果、太妃糖與與蜂蜜之香氣，且略帶一點煙薰的味道。
口感：柔順且香美的糖果、鳳梨和乳酪蛋糕等口味，也有著橡木桶和燻烤等較為強烈的層次，非常適合深夜搭配雪茄舒緩一日壓力。
尾韻：蠟與煙燻般的尾韻，明顯而悠長。

AULTMORE雅墨 12年46%（圖四）

產區：Speyside, Scotland
蒸餾廠：Aultmore（雅墨蒸餾廠）
酒精濃度：46%
產品特色：【波本＋白橡木風】〜細緻如絲、醇淨靈秀的清新之作
色澤：透光淡黃色。
氣味：愉悅的香草氣息，如淡淡的芬多精、青草、堅果與白胡椒等香氣。
口感：入口細緻柔順且油脂度高，有著中度酒體和多層次變化的波本加白橡木風，令人有種清新舒壓之感的酒款。
尾韻：淡淡的堅果與草本般的尾韻，非常令人討喜。
★潔淨自然，細緻優雅的木桶香氣，尾韻悠長★

Dark Treacle Fondant 黑色糖蜜 2002【魁列奇13年】（圖五）

產區：Speyside, Scotland
蒸餾年份：2002年
裝瓶年份：2014年
蒸餾廠：Craigellachie（魁列奇蒸餾廠）
生產瓶數：804瓶
酒精濃度：46%
產品特色：【重雪莉風】
色澤：深暗紅銅色。
氣味：糖漿鬆糕上鋪著用糖燉煮過的棗子，無花果和梅乾之香氣明顯。
口感：浸泡過雪莉酒的手指餅乾淋上牛奶巧克力甘納許，並搭配水煮杏桃。
尾韻：在壁爐前烘烤栗子的氣味。
★Weymss Malts威恩斯精選限量單一桶的魁列奇之『初次雪莉』作品★
PS：初次雪莉：意指初次裝盛威士忌的雪莉桶所陳年之酒款，也稱處女雪莉。

In a Bluebell Wood風信子森林 1995【格蘭冠 20年】（圖六）

***2015 Whisky Bible 88.5分***
產區：Speyside, Scotland
蒸餾年份：1995年
裝瓶年份：2014年
蒸餾廠：Glen Grant Distillery
生產瓶數：242瓶
酒精濃度：46%
容量：700ml
Tasting Notes：
色澤：蜂蜜般的金色
氣味：甜美、清新，像是漫步在森林小徑、周遭充滿了各種植物、泥土及春天的花朵一般的氣息。
口感：清新、綠色帶點酸味的水果，以及蜂蜜、鵝莓、香草以及接骨木花等風味。
尾韻：帶著清新的檸檬草、些許甜美的蜂蜜及香草的悠長尾韻。
★充滿草本芬多精的香氣，令人有身處森林之錯覺★

Melon Vine 香瓜荖藤 1994【艾伯迪21年】（圖七）

***2015 Whisky Bible 91分***
產區：Highland, Scotland
蒸餾年份：1994 年
裝瓶年份：2014 年
蒸餾廠：Aberfeldy Distillery
酒精濃度：46%
生產瓶數：全球限量 242瓶
容量：700 ml
Tasting Notes：
色澤：金黃色戴淺綠
氣味：如同一杯用萊姆汁、椰子水、甜瓜切片、梨子與白葡萄所調和而成的雞尾酒，香氣中更帶有森林中蘚苔所散發出來的青草香氣。
口感：圓潤順滑，猶如深色皮革與烘烤過的果實之香韻，也有著豐富而飽滿的橡木桶香氣，溫軟而甜蜜。
尾韻：擁有充滿活力且令人陶醉的清新Q甜尾韻。
★明顯的哈密瓜與草本香氣，清新的Q甜尾韻讓您怡心又舒暢★

★★告訴大家該在夏日怎麼飲用上述幾款威士忌：
除了第二跟四的重雪莉桶風外，建議各位可先將酒冷藏（約攝氏10度以下）後搭配著冰氣泡水或淡檸檬水來品飲；而重雪莉桶風的則可放入冷凍庫幾個小時候，再拿出來喝，若再加點檸檬水就很像凍檸茶了！

『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！
以上所推薦的酒款，皆有母親節優惠價，歡迎留訊洽詢，
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※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※