安平劍獅三部曲最終回：Tobermory 1995 20年

台灣藏香館安平祈福劍獅品飲
Tobermory 1995 20Years
蒸　餾：1995/7　 裝　瓶：2015/9
桶　號：1237 　　酒精度：56.2%
裝瓶數：259　
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品飲記錄
香氣：木質、青草、奶油、柑橘伴隨穀物大麥香氣。
口感：飽滿大麥及溫和蜂蜜、清新柑橘、奶油，與些許乾燥木質香。
尾韻：長，柑橘香氣、青草、木質及些許辛香料。
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Tobermory托本莫瑞蒸餾廠位於蘇格蘭西方的茂爾島首府Tobermory，以前地名叫Ledaig，最早是由John Sinclair於1798年創立酒廠，1823年取得合法蒸餾廠執照才能正大光明生產，故酒標上都是標註1823創立。兩百多年間經歷關廠、復工不斷輪迴，1993年邦史都華以八十萬英鎊買下，2013年由南非Distell集團併購邦史都華取得經營權。該蒸餾廠生產兩個品牌：Tobermory托本莫瑞(無泥煤)及 Ledaig里爵(泥煤)，水源來自西南方的Gearr Abhainn，現有兩組酒汁蒸餾器及兩組烈酒蒸餾器，年產一百萬公升純酒精。蒸餾後的酒精送至邦史都華旗下的Deanston酒廠注入橡木桶，在Bunnahabhain酒廠熟成。托本莫瑞蒸餾廠是目前世上最古老的威士忌蒸餾廠之一，二戰停產期間，酒廠還曾經被當地駐紥士兵做為食堂之用。
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Tobermory 1995 20年，
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