威士忌交流(二)
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討論主題:威士忌交流(二) [ 威士忌 ]
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酒家郎硬梆梆
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※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※
1. Glen Moray 1986 25 Years Old Port Wood
格蘭莫雷25年單一純麥威士忌【波特桶】
全球限量3482瓶
產 區：蘇格蘭 Scotland
容 量：700 ml
酒 精 度：43%
顏色：琥珀金
一、酒廠介紹：
格蘭莫雷酒廠位於著名威士忌產區Speyside，以生產高品質麥類威士忌為主。格蘭莫雷威士忌是採用北美地區波本橡木桶熟成，因此有豐富多變的味道，及濃郁的口感。格蘭莫雷威士忌除有不同年份的威士忌產品以外，另有標示特殊年度的威士忌產品。是全球威士忌鑑賞家所推崇的高級威士忌品牌。
二、酒款特色：
格蘭莫雷25年限量波特桶單一麥芽威士忌，在最後完成的階段使用來自葡萄牙的波特桶陳年釀造。最終呈現出獨特、細緻且讓人驚豔的單一麥芽威士忌。每一瓶皆有精心打造的木質禮盒完整包裝，以及一張保證品質的認證書，要帶給所有品嚐者最完美的品飲經驗！
品飲心得：
色澤：呈現琥珀紅色
香氣：充滿太妃糖等熱帶水果風味，並令人聯想到生薑、甘草與薄荷的獨特氣味。
口感：有著不可思議的豐富口感與扎實圓潤的酒體，完美平衡地將水果與香草的滋味緊緊綁在一起。
餘韻：綿長的尾韻中有著黑巧克力與香草的奶油感，帶來綿密、令人回味無窮的綿密香氣。
★2015年度WWA【最佳蘇格蘭Spyside詩佩賽區單一純麥威士忌－21年以上】的冠軍酒★
2. Glengoyne 25 Years Old Sherry Cask 48%
格蘭哥尼25年雪莉桶單一純麥威士忌 48%
酒精度：48％ 非冷凝過濾
一、酒廠介紹：
蘇格蘭最美麗的酒－格蘭哥尼，位於高低地交接帶、靠近羅曼湖畔。格蘭哥尼酒廠為蘇格蘭最慢速蒸餾廠，有別於大部分麥芽威士忌蒸餾廠，除堅持不添加香料與焦糖外，也不添加色素，使其呈現儲桶陳年自然原色，至今仍堅持以空氣乾燥法烘乾黃金諾言大麥，淬鍊出更複雜、扎實的酒體。
二、格蘭哥尼風味：從不沾染泥煤味
在成為單一麥威士忌之前，大麥必須做好萬全準備，將烘乾後的大麥浸泡於水中，靜置待它慢慢變化，讓麥子以為春天已經來臨要發芽了，當麥子發出芽頭來後，已屆我們要的熟度，發芽後必須讓它適時停止以便於保存珍貴的糖分，格蘭哥尼使用溫暖的空氣烘乾大麥及阻止繼續發芽，從不採用泥煤烘乾，這便是格蘭哥尼威士忌風味能如此突出的原因。
三、Glengoyne格蘭哥尼酒廠四大特色：
A. 未經泥煤煙燻：使用空氣乾燥法烘乾大麥。
B. 耐心：使用蘇格蘭最慢速蒸餾器。
C. 橡木桶：手工嚴選上等雪莉桶。
D. 無任何其他添加物：不添加香料與焦糖外、也絕不添加任何色素。
品飲心得：
色澤：深暗琥珀色
香氣：紅色水果、陳年皮革與紅糖
口感：柔順橡木、肉桂、燉煮水果及塞爾維亞柑橘果醬
尾韻：悠長
重雪莉、重煙燻、重油酯
得獎紀錄：
蘇格蘭區頂級蒸餾場威士忌競賽 金牌
威士忌聖經2015年版 94.5分
亞洲烈酒達人獎 金牌
中國環球葡萄酒及烈酒大賽 金牌
★採用黃金諾言大麥，全程陳年於最優質的歐洲雪莉桶、不經冷凝過濾。
★猶如香醇的咖啡糖搭配焦糖瑪奇朵的味道，濃烈得化不開★
『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！
以上所推薦的酒款，皆有聖誕新年優惠價，歡迎留訊洽詢，
LINE 官網ID：@jasonspirits77
或Call服務專線: 0911-143076 JASON。
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allen0926
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Malong
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