余市泥煤蹦出鮮橘滋味 For Ben Nevis
討論主題:余市泥煤蹦出鮮橘滋味 For Ben Nevis [ 威士忌 ]
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Big 西瓜
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等級:余市集團什麼時候出過正統泥煤酒？ 答案其實是Nikka集團旗下的Ben Nevis酒廠所出的復刻McDonald’s泥煤威士忌。
Ben Nevis蒸餾廠的水源取自Allt a' Mhuilinn,其實就是Ben Nevis北麓頂峰融雪之水匯集而成,質地晶瑩,由於流經泥煤沼地，因此水中亦略帶有泥煤氣味，而水源所流經的泥煤沼地則提供了蒸餾廠豐沛的泥煤來源。
這瓶復刻McDonald’s威士忌可是在威士忌聖經中得到95分的高分，在2014中可是也獲得金牌獎。
初聞時有鮮甜的麥芽和雪莉梅子風味但又帶有細緻豐厚的柑橘味；入口時淡雅的泥煤味湧入口腔的每一個味蕾且帶有著柑橘甜；意外搭配；尾韻的泥煤帶有博客來香腸的煙燻味；如果以阿貝泥煤為正室；那這瓶班尼富復刻麥當勞泥煤絕對有資格當小三，既然提到了柑橘味，也不得不提一下他的兄弟，新版的Ben Nevis10年，有著余市20年的外型，卻擁有著不輸給余市20年的實力，一樣也有著獨特的柑橘味，只能說日本人的品質控管的真好，讓人一杯接著一杯。
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喝到滿意再做追加，我也是不希望大家放太多酒沒喝。哈哈
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