DEAU Cognac BLACK帝道干邑白蘭地黑鑽【Extra等級】｜資源回收桶討論區

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討論主題:DEAU Cognac BLACK帝道干邑白蘭地黑鑽【Extra等級】 [ 白蘭地 ]

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酒家郎硬梆梆

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發表時間 2015/12/09 22:42:10

帳號:jason074

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※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※

每到年底，喜慶宴客的機會增加許多，在眾多的聯誼場合中，除了豪邁的蘇格蘭威士忌外，法國的干邑白蘭地似乎更能增添許多雅淑精緻的特質。所以經天來跟大家介紹〜DEAU Cognac BLACK帝道干邑白蘭地黑鑽【Extra等級】

Deau 帝道干邑白蘭地酒廠簡介：

帝道干邑白蘭地是由Bru-Legaret 家族莊園（又稱為Moisans）所生產，莊園坐落於法國大香檳區干邑地區的中心夏朗德河畔（此地也因其名為”Pierre de Sireuil”的白堊石塊而聞名。）在俯瞰著河流的葡萄園上，建有一座擁有12 個蒸餾器、保存超過2000 桶白蘭地的數個古老地窖，與巨型木製酒桶的大型酒廠。在此，Bru-lagaret 家族、現代化的裝瓶廠以及儲酒槽和地窖倉庫等，成就創造出卓越的干邑白蘭地。

而Deau帝道這個品牌名稱的來源可追朔至西元1665 年，Mr. Louis Deau 在太陽王路易十四世統治期間的這年出生。相較於其他始於從事白蘭地貿易的知名品牌，他最早專職於釀造葡萄酒，因此對葡萄的種植以及釀造都具有相當專業技術；而後他體會到白蘭地是世界上最複雜精心釀造的酒精飲料，也是大自然所賜予的禮物，因此開始發展精釀白蘭地。為了紀念他對白蘭地的貢獻，特別以他的名字Deau 帝道為品牌名稱，推出了三款帝道精品干邑：帝道干邑白蘭地XO、帝道干邑黑鑽白蘭地（BLACK）、以及帝道干邑白蘭地LOUIS MEMORY。

本著自有於干邑區廣大的葡萄園、蒸餾場及數個陳年酒窖，並透過傳統工法、精闢技術以及經驗豐富的管理規劃，使得每一款盛裝在藝術家所特別設計之專屬酒瓶中的帝道精品干邑白蘭地，皆如同稀有的藝術品般珍貴！

Deau 帝道干邑白蘭地歷史大事紀：
★1665 年 - 帝道的一切故事，都從這一年開始。Mr. Louis Deau 在太陽王路易十四世統治期間的這一年出生。而帝道的名稱來由，也可追溯至這一年。 1685 年 - Louis DEAU 定居於Saintonge（Cognac）區的Corme-Royal 教區旁，並且開始栽種葡萄。來自許多份古老的官方文件和證書，能說明這個家庭對於葡萄栽培技術的重視。
★1789 年 - 法國大革命前， DEAU 家族開始轉型釀造白蘭地，發現了經過了銅製的蒸餾器後葡萄酒其妙的變化，彷彿鍊金術般能將夢想轉化為真實。
★20 世紀 – 後來DEAU 家族的公司被Bru 家族收購，生產帝道干邑白蘭地的蒸餾廠經過重新整修與擴建，從兩個蒸餾鍋升級成12 個銅製蒸餾器。在這段時期，帝道干邑曾登上法國的UTA 航空成為機上用酒。
★21 世紀 - 今日，BRU 家族擁有並掌控干邑中心地區超過40 公頃的土地，傳統的蒸餾廠與昂貴且歷史悠久的儲存設備，成就了品質優異的干邑白蘭地。
★2011 年 – 帝道干邑白蘭地全新出發，將白蘭地調配再升級，搭配新的專利包裝與極佳的瓶身設計，要讓所有干邑白蘭地的愛好者再一次品嚐到絕佳的美味。

DEAU Cognac BLACK 【Extra等級】（圖二、三）
帝道干邑白蘭地黑鑽

產區：Cognac, France 法國干邑地區
容量：700ml
酒精度：40%
特色：
精心設計的獨特黑色瓶裝，經法國干邑政府局 (Bureau National Interprofessionel du Cognac) 的專家評定，發現此款白蘭地當中蘊含了超過 63 種不同香氣，呈現芳香及柔順的迷人口感，是一款充滿個性與熱情的白蘭地。
行家技巧：
專業的試酒師收集了來自官方認證，在干邑地區的白蘭地裡面超過 63 種不同的香氣。根據這些味道，選出了五種白蘭地的主要香氣：香草、梅子乾、焦糖、橘子與杏桃。
得獎紀錄：
金牌 - 2014 舊金山世界烈酒競賽
★微風廣場售價為6600元★

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