艾畢詩干邑陳年原酒白蘭地 1971
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討論主題:艾畢詩干邑陳年原酒白蘭地 1971 [ 白蘭地 ]
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酒家郎硬梆梆
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【歷經陳放四十三年的原始濃純美味－艾畢詩單一莊園窖藏1971年份】
【年份、自然原色與原始酒精濃度】～讓熱愛白蘭地或原酒的饕客們，有了更多品嘗與追逐的酒款。
隨著國內威士忌市場之原酒或非冷凝過濾的酒款越趨受歡迎，法國的干邑白蘭地也引進了『干邑白蘭地年份單桶原酒』，意思就是：在酒標上有標註蒸餾年份並直接以原始精釀所呈現的干邑白蘭地。 【年份、自然原色與原始酒精濃度】～讓熱愛白蘭地或原酒的饕客們，有了更多品嘗與追逐的酒款。 今天就來介紹一款陳年超過43年稀有的『干邑白蘭地年份單桶原酒』：
Cognac Ceyrat 1971 Single Estate Single Cask
艾畢詩單一莊園窖藏1971年份－『干邑白蘭地年份單桶原酒』
產區：干邑，小香檳區
葡萄與蒸餾年份：1971年
裝瓶日期：2014年7月14日
桶號：FP17
酒精濃度：43.5%
※全球限量=450瓶※
酒莊背景：
Domaine Leyrnt為法國Abecassis艾畢詩家族旗下一家獨立酒莊，Abecassis家族在干邑區擁有三個莊園分別有ABK6 Leyrar及Le Reviseur，家族酒莊過去五年內在主要國際性烈酒評比競賽中獲得超過60個以上的獎項，Domaine ABK6並於2010年倫敦烈酒比賽榮獲【卓越工藝獎】（Excellence in craftsmanship）。
為求得最終品質的最高標準，Abecassis家族堅持所有旗下各品牌干邑白蘭地所使用的原酒均是由家族自營的酒莊所產生，絕不外購。而個別酒莊所生產酒，起自葡萄栽種、選果蒸餾、乃至選桶及窖藏均須在酒莊中以最嚴格的品管控制下來完成。由於個別酒莊所在地區不同，所生產干邑白蘭地風味略有差異，因此Abecassis家族所有白蘭地君特別標示【單一酒莊】（Single Estate Cognac）或【酒莊蒸餾及裝瓶】（Distilled And Bottled on the Estate），除了強調個別酒莊對品質的堅持外，也進一步地增加了消費者的選擇及品飲的樂趣。
Domaine Leyrat 坐落於法國干邑優質林區(Fins Bois)，擁有一片佔地90公頃的優質白窐土山坡葡萄園，園中種植平均樹齡30年以上的Ugni Blanc品種所生產的干邑白蘭地屢獲業界主要烈酒評鑑大賞，酒莊擁有十座儲酒窖，其中最珍的【天堂】（Paradise）酒窖儲存有大量酒齡超過50年的老酒，本次裝瓶的AM5桶即出自於此。AM5號桶是自1971年蒸餾後即被裝入利莫茲橡木桶，並上封封存，至2012年5月才在地方官員現場監視認證下拆封裝瓶，且不經任何添加香料及調配，每一滴都保有干邑獨特的風味及窖藏40年以上才有的深沉醇厚，濃郁韻潤。搭配原廠木和平實保裝，在淳樸中更顯出高貴的氣質。
品飲紀錄
顏色：天然琥珀色
香氣：熱帶水果、鳳梨和水果乾
口感：圓潤、滑順、油質豐富，松葉香、蜂蜜、柑橘以及杏桃乾
餘韻：優雅、細緻、水蜜桃香、淡香水香
『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！
以上所推薦的酒款，皆有優惠價，歡迎留訊洽詢，
或Call服務專線: 0911-143076 JASON。
※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※
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小笨童
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alai4100
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小哥吳
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susir
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烏龍茶
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豪記
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