延續的精神 久違的佳釀 地之麴 辰之麴
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討論主題:延續的精神 久違的佳釀 地之麴 辰之麴 [ 中式烈酒 ]
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LaDeSi
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讓大家久違並且延續陳大哥精神的地之麴與辰之麴終於問世了
還記得小弟之前提過的在陳大哥未發病前就已將酒製好並放入陶甕中甕陳，
只為等待其最完美的時間與滋味才問世，可惜陳大哥來不及，就讓我們將其精神延續
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=427897
地之麴 辰之麴
其基酒是以不同麴菌分批釀造並取其酒頭入陶甕中陳放，最短批次陳放時間最少超過三年時間
在陳放時間的成長過程中，真的會讓人在品茗喝的到它成長的生命力
在勾兌時還會勾入陳大哥在做酒之前所陳放的些許老酒，更能提出其香味與爆發力
而地之麴與辰之麴的差別為風味
地之麴的風味為較為清雅，包含著天地萬物生命力的感覺，輕韻而柔長，並有清新脫俗的感覺
辰之麴的風味為較為陳厚，經由日月星辰時間演化的結果，沉著且穩重，並有溫厚內斂的感覺
由於前面出現過的酒款已不會再有，而現在出的酒款數量也有限，真的別再錯過這次機會，不然以後想要品嚐也只能回憶
原里程為2400m
如今酒友分享里程為1800m
真的入手要快，分享完就真的都沒了
ㄊㄨㄅ蘋果無法上傳照片，小弟晚些補圖
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LaDeSi
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LaDeSi
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essa
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歡迎您撥空來寒舍~品茗.品酒.品咖啡.品味人生
雖然~還有重重難關需要努力的突破
仍然會勇往直前~
朝向完成先生的遺願~
努力邁進..
感恩一路上有您們..
真誠的支持&愛護.
所有的感恩.點滴心頭
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東風
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在這世間有一種酒~不僅只是酒而已~是一種對於愛酒.品酒.釀酒的誠摯地熱愛
把所有的情感~融入於酒裡面~這不僅是酒~是古老的釀酒工藝.
同時也是一個愛酒人在釀酒之中~經由雙手&熱誠的心~所做出的一個作品
鎵好.. 加油!!大嫂~~眾多好友也會一同陪伴您的!!
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robin459
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essa
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感恩~所有的好友們~一路走來陪伴在我們身邊
在遭受困境打擊時..給予我們無限的鼓勵.支持.愛護..
世間人~在人生旅途中~總有~生離死別~悲歡離合
~不同的因緣聚會..使我們成長..學習
感恩有您們~讓我們學習到~不同的人生態度..體會不同的角度
感恩一切~所一起經歷過的.發生過的一點一滴
使我們明瞭..
感恩~用感恩~再感恩的心
朝向~先生與我們共同的願景~勇往邁進
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